Pomalá kachna

dostala jsem tip na tento"pomalý"receptsice jsem to trochu zmastilanebo jsem nedala kačenku prsama nahoruale konečný výsledek byl vážně skvělýpřidávám bodík a foto

kamarádka mi podarovala kačenku. Objevila sem recept na pomalé pečení a rozhodla jsem se ho vyzkoušet. V neděli ráno jsem se vzbudila v půl páté. Šoupla jsem káču (osolenou a okmínovanou) do pekáče, přikryla a šoupla do studené trouby. Termostat jsem nastavila na 120 st. a šla si ještě lehnout. Měla jsem obavy, jak to dopadne až se opět vzbudím. Nakonec jsem usnula a vzbudile se po 8. Z kuchyně se linula fantastická vůně a z trouby se ozývalo jemné šumění. Šla jsem do koupelny za ranní hygienou a teprve potom jsem doostala odvahu podívat se do pekáče. Výsledek mě ohromil, kačenka byla dokonalá. Tuk jsem slila, káču dala odpočívat a vrhla se na zelí a knedllíky. Rodina chválila moc. V mrazáku už čeká další pták, budu péct na Štěpána, tentokrát už bez obav. Doporučuju všem,jen se nebojte. Jo, ještě poznámka, pekla jsem celkem 3,5 hod.

Perfektní

Chystám se na ní v sobotu. Jednou jsem jí pekla bylo to v loni na vánoce a povedla se báječně. Všem moc chutnala, tak snad se znovu povede

Tak sa podarila,pustila veľa šťavy a bola naozaj skveláMožno by stačilo piecť o niečo kratšie,mäso sa rozpadávalo,že som ho ledva preložila na teniereale takú dobrú kačicu som ešte naozaj nejedla11.bod

Ivi, to bych ti opravdu nepřála, aby jsi vyndala černý škvarek, který ani ptáku podobný nebyluž ale vím, čím to bylo-špatnej termostat-teď už by se mi to nejspíš nestalo a pidi na to vzpomínají dodnes jak si pochutnali

Tak práve vyrábam túto kačicu,len dúfam že nedopadnem ako BibinkaUž mám 2 hod.pečenia za sebou,zatial som odolala pozrieť sa na ňuale voní nádherne

Vybušná, teď jsem si všimla, že jsi sem vložila podstatně hezčí fotky, než jakou jsem tady měla já. Tak jsem tu mojí radši vymazala. Tomu receptu ta tvoje víc sluší

Včera som robila túto kačicu a je skutočne výborná. Jednoduchá, neprekorenená, super
Hella, skutočne si zaslúži veľký bodisko

Dneska se u nás konala "Pomalá kachna",nastavila jsem si troubu na 4 hodiny (měla jsem cukání se podívat, ale vydržela jsem to).Výsledek byl skvělý, ještě nikdy jsme neměli tak dobrou kachnu,měli jsme k ní chlupaté knedlíky a karamelizované zelí,prostě mňamka!!!!!Posílám bodík.Prostě už asi nikdy nezhubnu.

gabi vdaka za info

Výbušná, určitě by to šlo i s husou

prosim....myslite ze by tento postup fungoval aj na hus?

vybusna - viz vzkaz

maris a to bistro florentyna...to je niekde v prahe a tam to takto robia???