Bezlepkové řezy s tvarohem a jahodami

Johanka128 Kuchařka: Johanka128

plech 27x35 Dietní recepty , Bezlepkové 6 názorů

Suroviny

1 sklenka mléka (3,5 dcl)
1,5 sklenky čirokové mouky
1/2 sklenky tapiokové mouky
1/2 sklenky šáchorové mouky
1/2 sklenky oleje
1/2 čajové lžičky guaru
3 vejce
3 čajové lžičky kakaa
1/2 sklenky cukru moučka
1/2 prášku do pečiva
2x 450 g tvarohu
15 lžic cukru moučka
2 polévkové lžíce rumu
jahody
2x červené cukrářské želé
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. V míse smícháme vejce, cukr, olej, mléko a přdáme všechny mouky, prášek do pečiva a guar. Přidáme kakao a vymícháme hladké těsto.

  2. Plech vyložíme pečícím papírem a nalijeme na něj těsto.

  3. Pečeme cca 30 - 35 minut v troubě vyhřáté na 180 stupňů.

  4. Necháme vychladnout.

  5. Tvaroh umícháme s cukrem a na ovonení můžeme přidat rum. Natřeme na zcela vychladlou buchtu.

  6. Jahody umyjeme, odstopkujeme a rozkrájíme na půlky. Hustě jimi poklademe tvarohovou náplň, můžeme i trochu zatlačit, aby se do tvarohu maličko ponořily.

  7. Cukrářské želé si připravíme podle návodu a ještě horké nalijeme na jahody.

  8. Necháme ztuhnout, nejlépe v ledničce.

Poznámka

Manžel si přál tvarohový koláč s jahodami, tak jsem hledala a přetvářela do bezlepkové podoby. Základ jsem vzala z jiné buchty, suroviny jsem vyměnila za bezlepkové a upravila poměry. Tvarohovou náplň jsem dala klasickou a nakonec vznikl tenhle vynikající dezert.

Je třeba ho nechat ztuhnout a lehce vychladit.

Je dobré rozetřít tvarohovou náplň rovnoměrně, aby pak želé nebylo na jedné straně vyšší než na druhé.

Pokud se při pečení stane, že těsto se nafoukne a praskne, jakmile se vytáhne z trouby, zase se vrátí do původní polohy.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 44 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bezlepkové řezy s tvarohem a jahodami

  • mysulka mysulka

  • Johanka128 Johanka128(autorka receptu)

    srettka: To je v podstatě skoro dvojnásobné balení:-) U nás mají buď 250gr nebo 450 gr. Ale myslím, že pokud nejsou k dostání půlkilovky, tak 750gr by mělo stačit.

    Odpovědět

  • srettka srettka

    Vypadá luxusně, nádherný moučníček:yes:
    450g tvaroh..to je nějaké větší balení,ne? Já viděla po 250g.

    Odpovědět

  • Johanka128 Johanka128(autorka receptu)

    cathleen: Ne, není to překlep. Taky se mi napřed zdálo moc tam dát skoro kilo tvarohu, ale když jsem si nachystala jedno balení, tak se mi zdálo, že by toho bylo málo. Ze dvou balení je vrstva tvarohové náplně cca 1 cm a myslím, že je to i lepší, protože jahody můžeš do tvarohu maličko zatlačit, že nejsou jenom volně položené, a želé je líp pokryje.

    Samozřejmě na menším plechu by stačilo i míň a zase základ by byl vyšší. Dodala jsem rozměry plechu:-)

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Celkem 900 g tvarohu nebo jde o překlep:-?

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Nádherný moučník!! :-):yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: jahodove rezy bezlepková buchta s tvarohem bezlepková tvarohová buchta tvarohové řezy s jahodami bezlepkové řezy tvarohové řezy bezlepkové tvarohové řezy jahodove rezy s tvarohem bezlepkové recepty bezlepkový moučník s jahodami jahodovy rez s tvarohem bezlepkova buchta s jahodami rezy s tvarohem bezlepkové jahodové řezy rezy s tvarohem a jahodami bezlepkove ovocne rezy bezlepkové pečení s tvarohem bezlepkove recepty s tvarohem jahodové bezlepkové řezy bezlepkový jahodový koláč s tvarohem

Zapomněl/a jsem heslo