Palačinky s mangoldem a houbovo-slaninovou směsí

Name: Palačinky s mangoldem a houbovo-slaninovou směsí
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Palačinky:; 120 ml mléka (podle potřeby i více); 120 g hladké mouky; 2 vejce; 2 větší špetky soli; olej na smažení; Dále:; čerstvé mangoldové listy (bez řapíků); 100 g nivy (nebo jiného sýra s modrou plísní); 2 lžíce másla; 1 menší cibule; 50 g slaniny (farmářská, anglická...); 1 hrst pokrájených čerstvých hub (např. bedly i jiné)); sůl; mletý pepř

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Danca

Středně náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Palačinky s mangoldem a houbovo-slaninovou směsí

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 828 kJ / 1 632 kcal
Bílkoviny	59,78 g
Tuky	107,89 g
Vláknina	7,80 g
Cholesterol	718 mg
Sodík	3,05 g
Sůl	7,54 g
Sacharidy	102,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravíme palačinkové těsto a necháme ho odpočinout. Pak, pokud bude třeba, můžeme konzistenci upravit přidáním trošky mléka. Krok 2: Listy mangoldu opereme a na sítu přelijeme vroucí vodou z konvice. Necháme důkladně okapat. Krok 3: Na lžíci másla zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a lehce ji osmažíme.
Přidáme nakrájené houby, osolíme, opepříme a za stálého míchání na mírnějším ohni chvíli podusíme. Krok 4: Na troše oleje usmažíme čtyři palačinky. Na každou rozložíme okapané listy mangoldu, lehce posypeme strouhanou nivou, přidáme část houbové směsi a srolujeme. Krok 5: Palačinky skládáme do máslem vytřené zapékací formy, posypeme zbylým sýrem a dáme asi na 10 minut zapéct do vyhřáté trouby. Krok 6: Podáváme například s rajčatovým salátem.

Připravíme palačinkové těsto a necháme ho odpočinout. Pak, pokud bude třeba, můžeme konzistenci upravit přidáním trošky mléka.
Jak připravit těsto na palačinky
Listy mangoldu opereme a na sítu přelijeme vroucí vodou z konvice. Necháme důkladně okapat.
Na lžíci másla zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a lehce ji osmažíme.
Přidáme nakrájené houby, osolíme, opepříme a za stálého míchání na mírnějším ohni chvíli podusíme.

Jak nakrájet cibuli
Na troše oleje usmažíme čtyři palačinky. Na každou rozložíme okapané listy mangoldu, lehce posypeme strouhanou nivou, přidáme část houbové směsi a srolujeme.
Palačinky skládáme do máslem vytřené zapékací formy, posypeme zbylým sýrem a dáme asi na 10 minut zapéct do vyhřáté trouby.
Podáváme například s rajčatovým salátem.

TIP: Mangold v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 8. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Palačinky s mangoldem a houbovo-slaninovou směsí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rlXp

Slaninové palačinky na špenátu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Palačinky s masovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

greatone 40 min

Palačinky se zeleninovou směsí a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 75 min

Houbovo - slaninová omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73

Houbovo-slaninové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Závitky plněné houbovo-máslovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka

Zobrazit více

"Anglická" kořeněná marmeláda ze špendlíků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 60 min

Křupavé okurky bez zavařování

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Danca 60 min

Domácí "pacholík"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Danca 20 min

Snadné zavařování

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Danca 25 min

Slaný cuketový koláč v italském stylu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 50 min

Pikantní rajčatové čatní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Danca 60 min

Zobrazit více

Palačinky
Slané

Oběd
Večeře
Běžný den
Letní recepty
Podzimní recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Restování

Moje poznámka

Palačinky s mangoldem a houbovo-slaninovou směsí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rlXp

Náhodný recept

Mořská štika s paprikou a medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí prsa na slanině a paprikách

Přidáno před 3 hodinami

Jogurtové lívance s jablky

Přidáno před 3 hodinami

Banánové rolky s čokoládou

Přidáno před 7 hodinami

Krémová brokolicová polévka se smetanou

Přidáno před 7 hodinami

Brambory zapečené s tvarůžky

Přidáno před 8 hodinami

Restovaná kuřecí játra s dušenou kedlubnou

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Angel 666 26. 8. 2016 21:06

Taky by mi chutnalo

magdalenka 26. 8. 2016 18:08

krása, je tam všetko , čo mám rada...

Danca přidala nové fotografie! 26. 8. 2016 16:08

Články s tímto receptem

Což takhle dát si mangold? Ochutnejte netradiční slaný koláč nebo mangoldové rizoto

4 foto Hodnocení 16×
Jak uchovat mangold na zimu? Rostliny jsou mrazuvzdorné, navíc listy snadno zmrazíme

Přečtěte si

Což takhle dát si mangold? Ochutnejte netradiční slaný koláč nebo mangoldové rizoto

Palačinky z minerálky vás dostanou! Jsou nadýchané a pevné i bez hlavní suroviny Hodnocení 20×

Palačinky z minerálky vás dostanou! Jsou nadýchané a pevné i bez hlavní suroviny

Esíčka po italsku: Tradiční sušenky z Benátek jsou krásně křehké a podle originálního receptu je upečete i doma

Vyzkoušela jsem virální palačinky z rýžového papíru: Stačí vám na ně 3 suroviny a obejdete se bez mouky

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

V kavárnách frčí blue ice tea: Zářivě modrý nápoj stojí asi 100 Kč a po přidání citronu mění barvu, doma vyjde na 4 Kč

Jak správně udělat těsto na palačinky. Takhle je uděláte zdravější a lépe stravitelné Hodnocení 330×

Jak správně udělat těsto na palačinky. Takhle je uděláte zdravější a lépe stravitelné

Mangoldové listy jsou skvělou náhradou špenátu, řapíky využijeme jako chřest. Mangold sklízíme během léta a na podzim Hodnocení 20×

Mangoldové listy jsou skvělou náhradou špenátu, řapíky využijeme jako chřest. Mangold sklízíme během léta a na podzim

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tvarohová bublanina Videorecept

Tvarohová bublanina

maryje12 před 1 hodinou

Švestkové muffiny

Dana.m před 1 hodinou

Jahodové knedlíky z odpalovaného těsta

Mirka H před 3 hodinami

Jednoduché máslové sušenky

danila před 3 hodinami

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Lenka_ před 3 hodinami

Bramborové placičky s nivovou omáčkou

Khaled před 4 hodinami

Salátek jako lusk

magdalenka před 6 hodinami

Cuketové placičky Videorecept

Cuketové placičky

[email protected] před 6 hodinami

Okurkový salát jako příloha

magdalenka před 6 hodinami

Vepřové nudličky se zeleninou a rýží

Slavista62 před 6 hodinami

Tématické fráze:
modre palačinky recept, mangold recept, mangold recepty, recepty s mangoldem

Suroviny:
mléko, mouka hladká, vejce, sůl, olej, mangold, sýr niva, máslo, cibule, slanina, houby čerstvé, sůl, pepř mletý

Palačinky s mangoldem a houbovo-slaninovou směsí

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

4 foto Hodnocení 16× Jak uchovat mangold na zimu? Rostliny jsou mrazuvzdorné, navíc listy snadno zmrazíme

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Vyzkoušela jsem virální palačinky z rýžového papíru: Stačí vám na ně 3 suroviny a obejdete se bez mouky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

4 foto Hodnocení 16×
Jak uchovat mangold na zimu? Rostliny jsou mrazuvzdorné, navíc listy snadno zmrazíme

6 foto
Vyzkoušela jsem virální palačinky z rýžového papíru: Stačí vám na ně 3 suroviny a obejdete se bez mouky