Palačinky s mangoldem a houbovo-slaninovou směsí

Name: Palačinky s mangoldem a houbovo-slaninovou směsí
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Palačinky:; 120 ml mléka (podle potřeby i více); 120 g hladké mouky; 2 vejce; 2 větší špetky soli; olej na smažení; Dále:; čerstvé mangoldové listy (bez řapíků); 100 g nivy (nebo jiného sýra s modrou plísní); 2 lžíce másla; 1 menší cibule; 50 g slaniny (farmářská, anglická...); 1 hrst pokrájených čerstvých hub (např. bedly i jiné)); sůl; mletý pepř

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Danca

Středně náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Palačinky s mangoldem a houbovo-slaninovou směsí

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 828 kJ / 1 632 kcal
Bílkoviny	59,78 g
Tuky	107,89 g
Vláknina	7,80 g
Cholesterol	718 mg
Sodík	3,05 g
Sůl	7,54 g
Sacharidy	102,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravíme palačinkové těsto a necháme ho odpočinout. Pak, pokud bude třeba, můžeme konzistenci upravit přidáním trošky mléka. Krok 2: Listy mangoldu opereme a na sítu přelijeme vroucí vodou z konvice. Necháme důkladně okapat. Krok 3: Na lžíci másla zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a lehce ji osmažíme.
Přidáme nakrájené houby, osolíme, opepříme a za stálého míchání na mírnějším ohni chvíli podusíme. Krok 4: Na troše oleje usmažíme čtyři palačinky. Na každou rozložíme okapané listy mangoldu, lehce posypeme strouhanou nivou, přidáme část houbové směsi a srolujeme. Krok 5: Palačinky skládáme do máslem vytřené zapékací formy, posypeme zbylým sýrem a dáme asi na 10 minut zapéct do vyhřáté trouby. Krok 6: Podáváme například s rajčatovým salátem.

Připravíme palačinkové těsto a necháme ho odpočinout. Pak, pokud bude třeba, můžeme konzistenci upravit přidáním trošky mléka.
Jak připravit těsto na palačinky
Listy mangoldu opereme a na sítu přelijeme vroucí vodou z konvice. Necháme důkladně okapat.
Na lžíci másla zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a lehce ji osmažíme.
Přidáme nakrájené houby, osolíme, opepříme a za stálého míchání na mírnějším ohni chvíli podusíme.

Jak nakrájet cibuli
Na troše oleje usmažíme čtyři palačinky. Na každou rozložíme okapané listy mangoldu, lehce posypeme strouhanou nivou, přidáme část houbové směsi a srolujeme.
Palačinky skládáme do máslem vytřené zapékací formy, posypeme zbylým sýrem a dáme asi na 10 minut zapéct do vyhřáté trouby.
Podáváme například s rajčatovým salátem.

TIP: Mangold v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 8. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Palačinky s mangoldem a houbovo-slaninovou směsí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rlXp

Slaninové palačinky na špenátu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Palačinky s masovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

greatone 40 min

Palačinky se zeleninovou směsí a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Houbovo - slaninová omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73

Houbovo-slaninové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Závitky plněné houbovo-máslovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka

Zobrazit více

Křupavé okurky bez zavařování

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Danca 60 min

Kynuté koláče s černým (i červeným) rybízem a třtinovou posýpkou.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 30 min

Chorvatská blitva (krumpir i blitva)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Danca 35 min

Časově úsporná tvarohovo-jablečná "hraběnka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca 45 min

Sádlo a škvarky v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca 380 min

Slané "pizza" muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca 40 min

Zobrazit více

Palačinky
Slané

Oběd
Večeře
Běžný den
Letní recepty
Podzimní recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Restování

Moje poznámka

Palačinky s mangoldem a houbovo-slaninovou směsí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rlXp

Náhodný recept

Pikantní roštěnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová panenka s cibulovo-hořčičnou omáčkou

Přidáno před 2 hodinami

Těstoviny se smetanovou cuketovou omáčkou

Přidáno před 2 hodinami

Roláda s tvarohem a třešněmi

Přidáno před 2 hodinami

Krůtí na karí s cuketou a lilkem

Přidáno před 4 hodinami

Citrusovo-bazalková limonáda

Přidáno před 5 hodinami

Dietní cuketová polévka

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Angel 666 26. 8. 2016 21:06

Taky by mi chutnalo

magdalenka 26. 8. 2016 18:08

krása, je tam všetko , čo mám rada...

Danca přidala nové fotografie! 26. 8. 2016 16:08

Články s tímto receptem

4 foto Hodnocení 16×
Jak uchovat mangold na zimu? Rostliny jsou mrazuvzdorné, navíc listy snadno zmrazíme

Což takhle dát si mangold? Ochutnejte netradiční slaný koláč nebo mangoldové rizoto

Přečtěte si

Jak uchovat mangold na zimu? Rostliny jsou mrazuvzdorné, navíc listy snadno zmrazíme Hodnocení 16×

Jak uchovat mangold na zimu? Rostliny jsou mrazuvzdorné, navíc listy snadno zmrazíme

Což takhle dát si mangold? Ochutnejte netradiční slaný koláč nebo mangoldové rizoto

Mangoldové listy jsou skvělou náhradou špenátu, řapíky využijeme jako chřest. Mangold sklízíme během léta a na podzim Hodnocení 20×

Mangoldové listy jsou skvělou náhradou špenátu, řapíky využijeme jako chřest. Mangold sklízíme během léta a na podzim

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Vepřové kostky se zeleninou z jednoho pekáče: Jednoduchá večeře, která se připraví téměř sama

Chytrý letní jídelníček pro dva: Těchto 5 chutných večeří šetří peněženku i čas

Banánová zmrzlina podle Josefa Maršálka: Tuhle šmoulovou snadno zvládnete i doma

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bleskové sýrové bochánky

Jan Nemec před 51 minutami

Kuřecí prsa s omáčkou s chilli

MilosCz před 53 minutami

Majonézová hrnkovka

brtna před 3 hodinami

Gaspacho - vychlazená španělská polévka

Kristina1 před 4 hodinami

Krupicová polévka zapražená

Tynaja před 5 hodinami

Obědový těstovinový salát

anetaprochazkova263 před 6 hodinami

Tvarohový cheesecake s čokoládou

Rock44 před 6 hodinami

Hrníčková bublanina

teufel před 6 hodinami

Vepřové plátky na kmíně s rýží Videorecept

Vepřové plátky na kmíně s rýží

Eevey před 6 hodinami

Punčové řezy jako z cukrárny Videorecept

Punčové řezy jako z cukrárny

jahodp před 7 hodinami

Tématické fráze:
modre palačinky recept, mangold recept, mangold recepty, recepty s mangoldem

Suroviny:
mléko, mouka hladká, vejce, sůl, olej, mangold, sýr niva, máslo, cibule, slanina, houby čerstvé, sůl, pepř mletý

Palačinky s mangoldem a houbovo-slaninovou směsí

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

4 foto Hodnocení 16× Jak uchovat mangold na zimu? Rostliny jsou mrazuvzdorné, navíc listy snadno zmrazíme

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

4 foto Hodnocení 16×
Jak uchovat mangold na zimu? Rostliny jsou mrazuvzdorné, navíc listy snadno zmrazíme