Kuřecí kousky na asijský způsob, máslové brambory

Avynka Kuchařka: Avynka

Doba přípravy: 30 minut 3-4 porce Drůbeží maso 0 názorů

Suroviny

2 větší kuřecí prsa
2 větší cibule na plátky
3 stroužky česneku
barevné papriky (já měla zelenou čerstvou a červenou sterilovanou)
sůl
pepř
kurkuma
worčestr
Solamyl
vývar (popř. vývar z kostky)
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Předem si nakrájíme cibuli, papriky, česnek a zvlášť maso na kostky. Maso okořeníme solí, pepřem, kurkumou, worčestrem a pořádně smícháme se Solamylem, aby byly všechny kousky jím obalené.

  2. Na větší pánvičce (ideálně WOK) dáme rozpálit olej a do pořádně rozpáleného oleje dáme maso a necháme to po všech stranách opéct dozlatova. Pal přidáme zeleninu a promícháme. Po chvilce zalijeme vývarem a dusíme do změknutí cibule i papriky (nemusí to být úplně na kaši, lepší je to nechat tzv. "na zkus").

  3. V trošce vody rozmícháme Solamyl, kterým dostatečně zahustíme omáčku. Pokud je potřeba, dochutíme podle vaší chuti.

  4. Brambory nakrájené na větší kostičky uvaříme do měkka, slijeme, vodu necháme "odpařit". Přímo do hrnce s bramborami vhodíme kousek másla, hrnec zakryjeme poklicí, pevně uchopíme a pořádně, ale zároveň s citem (abychom z toho neměli kaši) protřepeme.

Poznámka

Chcete-li mít omáčku tmavou, použijeme místo soli (nebo její části) sójovou omáčku.

Podávat můžeme samozřejmě i s rýží nebo jinými úpravami brambor.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 15 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuřecí kousky na asijský způsob, máslové brambory

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: brambory na jiny zpusob křehké a voňavé kuře na asijský způsob kureci kousky kuřecí kostky s v solamylu na asijský způsob kureci prso na asijsky zpusob kuřecí kousky s brambor

Zapomněl/a jsem heslo