Kuře pečené s batáty, mrkví a sušeným ovocem

Angel 666 Kuchařka: Angel 666

2 porce Drůbeží maso 7 názorů

Suroviny

2 kuřecí zadní čtvrtky
sůl
pepř
sladká mletá paprika
1 velký batát nebo 2 menší
1 velká mrkev
2 jarní cibulky
2 červené cibule
50 g sušených brusinek
50 g sušených meruněk
50 g mandlí
olivový olej
několik snítek čerstvého rozmarýnu
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Batáty oloupeme a nakrájíme na kostky, mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka, jarní cibulky nakrájíme také na kolečka a cibule na čtvrtkolečka. Pekáček vymažeme olejem a nasypeme do něj připravenou zeleninu.
    Meruňky rozkrájíme na větší nudličky a spolu s brusinkami je v cedníku propláchneme horkou vodou a přidáme je k zelenině. Nakonec vmícháme oloupané mandle. Vše pocákáme olejem, osolíme a opepříme.

  2. Stehýnka osolíme, posypeme paprikou a potřeme olejem. Položíme je nahoru na zeleninu a přidáme asi dvě snítky rozmarýnu. Pekáček přikryjeme alobalem a vložíme do rozehřáté trouby. Pečeme při 220°C zakryté asi 45 minut, pak alobal odstraníme, maso polijeme vypečenou šťávou a necháme odkryté dopéci asi 15-20 minut, až se na mase udělá křupavá kůrčička.
    Na talíř nandáme pečenou zeleninovou směs a nahoru položíme stehna. Jiná příloha už není potřeba.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 61 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuře pečené s batáty, mrkví a sušeným ovocem

Tématické fráze: kuře s bataty pečené kuře s batáty pečené kuře s batáty top recepty pečené batáty v troubě pečené batáty s dýní bataty kure pečené batáty bataty s kuretem kuře batáty pečené kuře kureci stehna s bataty kuře na batátech batáty recepty kuře batáty recept batáty jako příloha batáty recept bataty a kruta recepty z batátů s kuretem pečené kuře a batáty kuře a batáty