Pečené kmínové brambory

Name: Pečené kmínové brambory
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: cca 10 menších brambor; 4 lžíce oleje; 1 lžička mletého kmínu (nebo podle chuti); celý kmín (podle chuti); 1/2 lžičky uzené papriky; sušený česnek (podle chuti); sůl

Jednoduché pečené brambory s kmínem a uzenou paprikou se pečou v troubě dozlatova a krásně provoní celou kuchyni. Stačí je potřít ochuceným olejem a upéct dokřupava. Hodí se jako příloha i samostatná večeře s dipem.

Hodnocení receptu je 4,7 (13×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 2 porce

2porce

cca 10 cca 10 menších brambor

4 lžíce 4 lžíce oleje

1 lžička 1 lžička mletého kmínu (nebo podle chuti)

celý kmín (podle chuti)

1/2 lžičky 1/2 lžičky uzené papriky

sušený česnek (podle chuti)

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 340 kJ / 798 kcal
Bílkoviny	10,33 g
Tuky	45,00 g
Vláknina	11,33 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	31 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	82,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Neoloupané brambory důkladně umyjeme a rozpůlíme. Krok 2: Troubu předehřejeme na 200 °C. Připravíme si plech a vyložíme jej pečicím papírem. Krok 3: V misce smícháme olej, mletý kmín, uzenou papriku, sůl a případně sušený česnek. Krok 4: Řeznou plochu brambor potřeme ochuceným olejem. Brambory položíme řeznou stranou dolů na plech, který můžeme lehce posypat celým kmínem. Krok 5: Brambory na plechu ještě potřeme olejem shora. Krok 6: Brambory vložíme do předehřáté trouby. Pečeme 35–45 minut podle velikosti, dokud nejsou měkké a dozlatova opečené. V polovině pečení je můžeme lehce propíchat vidličkou. Pokud je potřeba, potřeme je zbylým olejem. Krok 7: Po upečení můžeme ještě lehce dosolit (podle chuti). Podáváme například s pažitkovo-nivovým dipem.

Neoloupané brambory důkladně umyjeme a rozpůlíme.
Jak využít staré brambory
Troubu předehřejeme na 200 °C. Připravíme si plech a vyložíme jej pečicím papírem.
V misce smícháme olej, mletý kmín, uzenou papriku, sůl a případně sušený česnek.
Řeznou plochu brambor potřeme ochuceným olejem. Brambory položíme řeznou stranou dolů na plech, který můžeme lehce posypat celým kmínem.
Jak udělat ochucený olej
Brambory na plechu ještě potřeme olejem shora.
Brambory vložíme do předehřáté trouby. Pečeme 35–45 minut podle velikosti, dokud nejsou měkké a dozlatova opečené. V polovině pečení je můžeme lehce propíchat vidličkou. Pokud je potřeba, potřeme je zbylým olejem.
Po upečení můžeme ještě lehce dosolit (podle chuti). Podáváme například s pažitkovo-nivovým dipem.

TIP: Desatero rad na téma dipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 9. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (45× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečené kmínové brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9EjZ

Myslivcovy brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 65 min

Kmínové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nikina 40 min

Pečené brambory v troubě Videorecept

Pečené brambory v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

AlesPolisensky 40 min

Kmínová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vlajda 45 min

Kmínová polévka s bramborem a růžičkovou kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 40 min

Chleba domácí - kmínový

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Katerina Valigurova

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Brambory s vejci v hořčičné omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 60 min

Lehce pikantní guláš z bedel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mika59 45 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 70 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Přílohy
Pro začátečníky

Večeře
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Pečení
Oběd
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Pečené kmínové brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9EjZ

Náhodný recept

Žampiony na česneku s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MamlajdaD

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka s opečenou slaninou a cibulí

Přidáno před 4 minutami

Zapečené palačinky

Přidáno před 1 hodinou

Kynuté pizza šneky

Přidáno před 12 hodinami

Čokoládovo-pomerančový krém do poháru

Přidáno před 12 hodinami

Sekaná se sýrem a zeleninou z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 13 hodinami

Pomazánka z vepřové konzervy s pomazánkovým máslem

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Tonja 3. 7. 2021 08:12

Při kolika stupních pečete, prosím?

Barbora.Pet moderátorka 15. 2. 2026 15:54

Tonja: Dobrý den, pečeme v předehřáté troubě na 200 °C (horní/dolní ohřev).

voduska 30. 10. 2016 12:52

dneska prubnu s tím libečkem

tejaja 17. 9. 2016 05:46

Robím podobne, ale krájam zemiaky na plátky /aj so šupkou), dám na plech posypeme soľou a rascou a pocákam olejom. Počas pečenia v rúre raz opatrne premiešam. Je to rýchle a dobré.