Bulky se sýrem a celozrnnou moukou

cathleen Kuchařka: cathleen

Slané pečivo 2 názory

Suroviny

300 ml vody
2 lžičky cukru
14 g droždí
60 g strouhaného sýra
2 rovné lžičky soli
2 lžíce oleje
100 g pšeničné celozrnné mouky
120 g hladké mouky
340 g polohrubé mouky
strouhaný sýr na posyp
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z vody, trochy cukru, mouky a všeho droždí (vše z připraveného, odváženého množství) umícháme kvásek, který necháme asi 20 minut kynout.
    Pak přidáme ostatní suroviny a vymísíme těsto, které necháme v teple nakynout (cca 60 minut).

  2. Vykynuté těsto na vále propracujeme, rozdělíme na 9-10 dílů a z každého uděláme bulku. Necháme na plechu nakynout, pak potřeme vejcem, popř. posypeme hrubě strouhaným sýrem a v troubě, vyhřáté na 180-200°C upečeme.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bulky se sýrem a celozrnnou moukou

  • bystrouska bystrouska

    Včera jsem pekla 12 kousků ke grilování a zbyl jeden :-O, jedli to i suché :-).

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Ty znám a dělám už dlouho, jsou skvělé <3:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: cottage bulky celozrnné cottage bulky kynuté bulky se sýrem bulky se sýrem