Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Řezy "Pražská brusle"

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

HankaPu

11 názorů

21. 10. 2016 21:36

Nutriční hodnoty

Energie	32 083 kJ / 7 668 kcal
Bílkoviny	112,81 g
Tuky	329,92 g
Vláknina	15,80 g
Cholesterol	1,73 g
Sodík	841 mg
Sůl	2,59 g
Sacharidy	1 012,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na vál prosejeme mouku s práškem do pečiva, přidáme cukr a změklé máslo. Doprostřed uděláme důlek a postupně zapracujeme vejce, která do něj rozklepneme.
Těsto rozválíme na 2 placky, které upečeme každou zvlášť.
Jednu upečenou placku polijeme horkým krémem.
Krém připravíme tak, že mléko smícháme s cukrem, pudingovými prášky, moukou a uvaříme hustou kaši. Do horké kaše vmícháme máslo a potom i rum.
Druhou placku přiklopíme na horký krém.
Nakonec moučník polijeme polevou a dáme vychladnout.
Na polevu vyšleháme cukr s vodou, poté přidáme citronovou šťávu a opět šleháme a šleháme, až je poleva krásně jemná.

Poznámka autorky receptu

Zdroj: Labužník

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (50x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pražské koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iruna 80 min

Pražské gule

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

vybusna 200 min

Rolka z pražské Koruny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

srettka

Načíst další

Komentáře

Marie Svarcova

9. 7. 2020 08:13

recept se mi moc líbí, krásné provedení a zajímavý krém

jureckova.lenka

2. 2. 2018 16:10

HankaPu: To s tou ledovou plochou zní logicky

HankaPu

30. 1. 2018 20:22

jureckova.lenka: Lenko, bohužel původ tohoto názvu neznám. Kdysi jsem tenhle recept objevila na internetu a fakt nevím. Možná ta poleva někomu připomíná ledovou plochu. .
A tu " tropickou variantu " také vyzkouším, je to dobrý nápad.

jureckova.lenka

30. 1. 2018 09:59

Vyborne Hledala jsem puvodne na topkach nejake citronove rezy. Vse se mi zdalo bud slozite, nebo me nezaujala fotka atd. A pak jsem narazila na tento recept. Abych tedy tomu dala trosku tropicky nadech, dala jsem jeden pudink kokosovy a do kremu vymackala cely citron (tim padem bez rumu). Vysledek byl bombovni ani jsem nestihla vyfotit HankaPu, zaujal me ten nazev, neznas jeho puvod?

HankaPu

11. 12. 2016 23:29

bara.it: Barunko, jsem ráda, že vám všem chutnalo. Také máme tuhle "brusli" moc rádi.

bara.it

4. 12. 2016 21:25

Nejen pekny, Ale i vyborny. Delala jsem dneska na obed s prateli. Vsem moc chutnal a protoze nas bylo 14, zaslouzila bys bodiku 14. Protoze to Ale neni mozne, pridavam jeden a taky jednu fotku 8