Řezy "Pražská brusle"
HankaPu
Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 10 názorů
Suroviny
- Těsto:
- 500 g polohrubé mouky
- 160 g práškového cukru
- 100 g másla
- 3 vejce
- 1 prášek do pečiva
- Krém:
- 100 g práškového cukru
- 250 g másla
- 1 l mléka
- 2 vanilkové pudingy
- 2 vrchovaté lžíce hrubé mouky
- 4 lžíce rumu
- Poleva:
- 250 g práškového cukru
- 2 lžíce citronové šťávy
- 3 lžíce horké vody
Postup přípravy receptu
Na vál prosejeme mouku s práškem do pečiva, přidáme cukr a změklé máslo. Doprostřed uděláme důlek a postupně zapracujeme vejce, která do něj rozklepneme.
Těsto rozválíme na 2 placky, které upečeme každou zvlášť.
Jednu upečenou placku polijeme horkým krémem.
Krém připravíme tak, že mléko smícháme s cukrem, pudingovými prášky, moukou a uvaříme hustou kaši. Do horké kaše vmícháme máslo a potom i rum.
Druhou placku přiklopíme na horký krém.
Nakonec moučník polijeme polevou a dáme vychladnout.
Na polevu vyšleháme cukr s vodou, poté přidáme citronovou šťávu a opět šleháme a šleháme, až je poleva krásně jemná.
Poznámka
Zdroj: Labužník
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 116 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Řezy "Pražská brusle"
-
HankaPu: To s tou ledovou plochou zní logicky
-
jureckova.lenka: Lenko, bohužel původ tohoto názvu neznám. Kdysi jsem tenhle recept objevila na internetu a fakt nevím. Možná ta poleva někomu připomíná ledovou plochu.
.
A tu " tropickou variantu " také vyzkouším, je to dobrý nápad.
-
Vyborne
Hledala jsem puvodne na topkach nejake citronove rezy. Vse se mi zdalo bud slozite, nebo me nezaujala fotka atd. A pak jsem narazila na tento recept. Abych tedy tomu dala trosku tropicky nadech, dala jsem jeden pudink kokosovy a do kremu vymackala cely citron (tim padem bez rumu). Vysledek byl bombovni 
ani jsem nestihla vyfotit
HankaPu, zaujal me ten nazev, neznas jeho puvod? -
bara.it: Barunko, jsem ráda, že vám všem chutnalo. Také máme tuhle "brusli" moc rádi.
-
Nejen pekny, Ale i vyborny. Delala jsem dneska na obed s prateli. Vsem moc chutnal a protoze nas bylo 14, zaslouzila bys bodiku 14. Protoze to Ale neni mozne, pridavam jeden a taky jednu fotku
8 -
Pěkný moučník, jak od cukráře
-
tak to vypada jako z cukrarny.moc pekne -
Nádhera!!
-
Hned uloženo, jednoduché a určitě
-
Krásné to máš
