Řezy "Pražská brusle"

HankaPu Kuchařka: HankaPu

Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 10 názorů

Suroviny

Těsto:
500 g polohrubé mouky
160 g práškového cukru
100 g másla
3 vejce
1 prášek do pečiva
Krém:
100 g práškového cukru
250 g másla
1 l mléka
2 vanilkové pudingy
2 vrchovaté lžíce hrubé mouky
4 lžíce rumu
Poleva:
250 g práškového cukru
2 lžíce citronové šťávy
3 lžíce horké vody
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na vál prosejeme mouku s práškem do pečiva, přidáme cukr a změklé máslo. Doprostřed uděláme důlek a postupně zapracujeme vejce, která do něj rozklepneme.

  2. Těsto rozválíme na 2 placky, které upečeme každou zvlášť.

  3. Jednu upečenou placku polijeme horkým krémem.

  4. Krém připravíme tak, že mléko smícháme s cukrem, pudingovými prášky, moukou a uvaříme hustou kaši. Do horké kaše vmícháme máslo a potom i rum.

  5. Druhou placku přiklopíme na horký krém.

  6. Nakonec moučník polijeme polevou a dáme vychladnout.

  7. Na polevu vyšleháme cukr s vodou, poté přidáme citronovou šťávu a opět šleháme a šleháme, až je poleva krásně jemná.

Poznámka

Zdroj: Labužník

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 98 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Řezy "Pražská brusle"

  • jureckova.lenka jureckova.lenka

    HankaPu: To s tou ledovou plochou zní logicky :-D ;-)

    Odpovědět

  • HankaPu HankaPu(autorka receptu)

    jureckova.lenka: Lenko, bohužel původ tohoto názvu neznám. Kdysi jsem tenhle recept objevila na internetu a fakt nevím. Možná ta poleva někomu připomíná ledovou plochu. :-D:-D:-D:-D.
    A tu " tropickou variantu " také vyzkouším, je to dobrý nápad.:yes::-K

    Odpovědět

  • jureckova.lenka jureckova.lenka

    Vyborne :yes: Hledala jsem puvodne na topkach nejake citronove rezy. Vse se mi zdalo bud slozite, nebo me nezaujala fotka atd. A pak jsem narazila na tento recept. Abych tedy tomu dala trosku tropicky nadech, dala jsem jeden pudink kokosovy a do kremu vymackala cely citron (tim padem bez rumu). Vysledek byl bombovni :-8 ani jsem nestihla vyfotit:-! HankaPu, zaujal me ten nazev, neznas jeho puvod?

    Odpovědět

  • HankaPu HankaPu(autorka receptu)

    bara.it: Barunko, jsem ráda, že vám všem chutnalo. Také máme tuhle "brusli" moc rádi. :-)

    Odpovědět

  • bara.it bara.it

    Nejen pekny, Ale i vyborny. Delala jsem dneska na obed s prateli. Vsem moc chutnal a protoze nas bylo 14, zaslouzila bys bodiku 14. Protoze to Ale neni mozne, pridavam jeden a taky jednu fotku :yes:8:yes:

    Odpovědět

  • maiva maiva

    Pěkný moučník, jak od cukráře:-D:yes:

    Odpovědět

  • nanny nanny(neregistrovaný)

    <3 tak to vypada jako z cukrarny.moc pekne:-K:-K:-K:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Nádhera!!

    Odpovědět

  • bofinka bofinka

    Hned uloženo, jednoduché a určitě <3 :yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Krásné to máš :-*:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: pražské řezy prazske řezy recept pražský rezy prazsky rez kolac prazska brusle pražské řezy kuchařka pražská brisle punčové řezy původ řezy jako od cukráře citronové mramorove řezy recept prazske rezy prazska brusůe

Zapomněl/a jsem heslo