Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dýňové rizotto s kokosovým mlékem

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Vareniste.cz

6 názorů

Doba přípravy 45 min

45 min (45 min příprava)

12. 11. 2016 08:51

Nutriční hodnoty

Energie	2 313 kJ / 553 kcal
Bílkoviny	10,61 g
Tuky	8,75 g
Vláknina	5,57 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	20 mg
Sůl	0,06 g
Sacharidy	105,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Dýni nakrájejte na kostky, v míse promíchejte s trochou olivového oleje a rozložte na plech vyložený pečícím papírem. Vložte do trouby vyhřáté na 200 °C. Pečte doměkka.
Upečenou dýní vložte do misky, zalijte kokosovým mlékem a rozmixujte na pyré.
V rendlíku zahřejte kokosový tuk a vsypte do něj rýži. Míchejte. Asi po 1-2 minutách zalijte vínem a nechte vypařit. Podlijte trochou vývaru. Osolte a přidejte šafrán. Stále míchejte a podlěvejte, dokud není rýže téměř měkká. Místo vývaru teď postupně vmíchávejte dýňové pyré.
Tempeh nakrájejte na slabé plátky, opečte na pánvi z obou stran a podávejte s rizottem. Posypte nasekanou pažitkou .

Poznámka autorky receptu

Tento i další mé recepty najdete na: http://www.vareniste.cz/dynove-rizoto-s-kokosovym-...

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (16x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Květáková kari rýže s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Susa 45 min

Cizrna v kokosovém mléce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena 30 min

Hokkaido s cizrnou v kokosovém mléce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizalka

Načíst další

Komentáře

Amlet

7. 7. 2017 17:22

Souhlasím, hokaido neloupat.Krásně změkne.

Irena Mostýnová

14. 11. 2016 20:21

Dámy,vůbec nediskutujte o loupání slupky z hokaida.Vždycky!! se zpracovává se slupkou,všechny pozitivní látky zůstanou.I se slupkou je dýně velmi rychle hotová,měkká a chuťově jemná. Je to sice věc názoru-nikomu svůj názor nevnucuji, moje zkušenost je ale ověřená( je mi 77 let).Úspěšné vaření všem!!

hosta

13. 11. 2016 18:37

Vareniste.cz: Moc krásné, dělám podobně - to kokosové mléko zkusím, mám ho ráda Zkoušela jsem pyré z dýně (hokaido) se slupkou i bez slupky - není v tom rozdíl, jen se připravíš o část suroviny.