Pečená bavorská kolena
Plánujete posezení s přáteli u sklenky kvalitního piva? Pak je tento recept jako stvořený právě pro vás. Uzená bavorská kolena, předvařená s kořením a pak pomalu pečená do křupava, provoní celou kuchyni a postarají se o spokojené strávníky.
Postup přípravy
Krok 1: Kolena nejprve vaříme v tlakovém hrnci asi 90 minut společně s oloupanou cibulí, bobkovým listem, novým kořením a kuličkami pepře.
Krok 2: Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 3: Po uvaření necháme kolena lehce vychladnout a přendáme je na pekáč. Nařežeme jim kůži, posypeme kořením Argentina gril (či jiným oblíbeným) a podlijeme trochou vývaru z vaření.
Krok 4: Pomalu pečeme na 180 °C přibližně 90 minut a během pečení je průběžně poléváme vývarem.
Krok 5: Po upečení podáváme kolena s čerstvým chlebem, kyselou okurkou a křenem.
Zveřejněno 4. 12. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečená bavorská kolena
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gWL6
Moje poznámka
Pečená bavorská kolena
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gWL6
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Dýňová kaše se zeleninou
Přidáno před 4 hodinami
Čokoládové banana bread muffiny
Přidáno před 6 hodinami
Voňavé koláčky
Přidáno před 8 hodinami
Sekaná v listovém těstě
Přidáno před 9 hodinami
Roláda s jablíčky
Přidáno před 11 hodinami
Vepřová kýta na žampionech a pepři
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečená švestková povidla
hd.monthy před 20 minutami
Bleskové jablkové koblížky s mrkví
Lunaskira před 1 hodinou
Mexicke guacamole
luckos před 1 hodinou
Švestkový makovec podle Maškrtnice
Tomas_Maryska před 1 hodinou
Valašské frgály
Brumaire před 1 hodinou
Tvarohová pomazánka
magdalenka před 2 hodinami
Focaccia podle Emanuele Ridi (Italský chléb)
magdalenka před 2 hodinami
Jednoduchá rajská s rýží podle mamky
magdalenka před 3 hodinami
Pečená hrušková povidla
KoblizekZbileMouky před 5 hodinami
Studená rajčatová polévka
magdalenka před 5 hodinami
Tématické fráze:
famozní vepřové,
vepřové koleno argentina,
famozní pečený bůček,
chodí po kolínkach,
recept s korenim argentina,
uzené koleno argentina
Suroviny:
koleno vepřové,
cibule,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř černý,
koření argentina
Komentáře (3)