Cibulové bulky - cibulky

magdalenka

45 názorů

21. 5. 2013 10:33

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 474 kJ / 2 264 kcal
Bílkoviny	63,81 g
Tuky	48,04 g
Vláknina	32,50 g
Cholesterol	23 mg
Sodík	96 mg
Sůl	0,15 g
Sacharidy	380,35 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuľu pokrájame na polmesiačiky asi 3 mm hrubé, pomaly skoro až do hneda osmažíme na lyžici oleja, miešame (a dávame pozor, aby nezhorela!). Necháme vychladnúť.
V 100 ml vlažnej vody rozmiešame cukor a droždie, necháme stáť 15-20 minút.
Múku preosejeme, vmiešame soľ, pridáme oživené droždie, vodu a acidofilné mlieko, olej, ocot. Vypracujeme plastické cesto, dobre vymiesime - môžeme použiť domácu pekáreň. Na konci zamiesime osmaženú cibuľu.
Cesto necháme kysnúť v teple, kým nezdvojnásobí objem.
Potom vyklopíme, rozdelíme na 16 častí, tvoríme bulky. Ukladáme na peč. papier, alebo fóliu. Cez sitko posypeme múkou (získame rustikálny vzhľad) a necháme zas kysnúť 20 - 30 minút. Rúru predhrejeme na 200°C. Po vykysnutí bulky do kríža nakrojíme žiletkou a dáme do vyhriatej rúry.
Pečieme pri 200°C cca 15-20 minút, sledujeme!

Poznámka autora receptu

Prezerala som si recepty na cibuľové chleby a zistila som, že niečo takéto tu nie je.

Bulky sú chutné aj na druhý deň, voňajú po osmaženej cibuli, chutia k hocičomu, ale aj samotné.

Je možné použiť aj hotovú kúpenú smaženú cibuľu, napr. z IKEA.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (102×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cibulové bulky s rozmarýnem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

1974andrea

Cibulové bulky s bramborem v těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka

Hamburgerové bulky Videorecept

Hamburgerové bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MishkaVkuchyni 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 51×

Lemon posset: Připravte si lahodný citrónový krém z pouhých čtyř ingrediencí

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

„Na povrchu klouzavý a uvnitř kyprý a vláčný….“ Jak vypadá knedlík a jak nok? Film Pelíšky nabídl před 25 lety jasnou odpověď

Komentáře

SpanBuchta

13. 4. 2021 23:30

Mila z Canady:

magdalenka

6. 1. 2018 16:13

rebeka: Holka zlatá, kde trajdáš??? Rada ťa zas vidím! Teší ma, že si si vybrala môj recept na vyskúšanie.

rebeka

6. 1. 2018 15:40

Magdi, moc děkuji za skvělý recept! Trochu jsem si ho upravila, místo cukru jsem dala Sladěnku a přidala nasekaný rozmarýn.

magdalenka

25. 8. 2017 22:33

zdenka.s: spravila si mi veľkú radosť, ďakujem ti za skvelú správu!

zdenka.s

24. 8. 2017 20:35

magdalenka : děkuji za rychlou odpověď, počkala jsem si na kefír (doma byl jen ovocný jogurt ) a stálo to za to! Luxusní, famózní ,výtečné

měli jsme k leču a zbytek jen tak, no prostě fantastiš . jedna cibulka zbyla a druhý den byla měkoučká jako z plechu. A navíc ten nåzev

magdalenka

18. 8. 2017 09:44

zdenka.s: biely jogurt máš? Do hocijakého kysnutého cesta (slané či sladké) je dobré dať jogurt alebo kefír.

zdenka.s

18. 8. 2017 09:39

magdalenka: nemám. bohužel. kefír ani kys. smetanu,šlo by nahradit ?Jinak si budeme muset nechat zajít chuť do zítřka a to bude náročné

magdalenka

18. 8. 2017 08:41

kustka: budem rada, ak vyskúšaš.

kustka

18. 8. 2017 08:34

Luxusní

ukládám

magdalenka

16. 6. 2014 18:23

dexulka:ja tú žiletku stále nemám...

Možno by to išlo aj nastrihnúť, u jedného receptu od cathleen som to tak robila (http://www.toprecepty.cz/recept/38753-louhovane-ka... - sú skvelé, doporučujem!)
Teší ma, že chutilo!

A máš ich pekné!

dexulka

15. 6. 2014 13:24

Nemám je tak krásné,ale byly moc dobré

Měli jsem je včera k uzenému kapříkovi a jen se po nich zaprášilo

Určitě zopakuji a dám si záležet i na tvaru

taky musím konečně koupit tu žiletku

magdalenka

10. 6. 2013 17:59

duli65: ďakujem za fotku a som rada, že sa ti bulky vydarili a chutili.

duli65

10. 6. 2013 17:34

Tak jsem je dnes pekla,jsou výborné...,možná je udělám na oslavu manželových 50.

magdalenka

30. 5. 2013 08:45

Elizabeth89: Vďaka za dobrú správu, fotka je skvelá. Na chlapov dobré jedlo pôsobí zázračne, to je fakt!

Elizabeth89

29. 5. 2013 22:42

Dneska vyzkoušeno a je to veeeelmi žravé

půlku těsta jsem zkusila zpracovat trošku jinak - rozválela jsem silnější plát, rádýlkem vykrajovala menší trojhránky a jako pidibuchtičky je pak servírovala k rajčatovému salátku s mozarellou. Luxusní!! V přítelovi jich zmizel celý tác, ani jsem nemrkla

1 2 3 Další