Rolády, řez
LIDKA
Moučníky , Záviny, rolády 20 názorů
Suroviny
- Korpus:
- 4 vejce
- 15 dkg cukr krupice
- 21 dkg polohrubá mouka
- Krém:
- 1,5 másla
- 3/4 l mléka
- 3ks vanilkových pudinku
- cukr dle chuti
- rum
- (Dám si do mlíka pudink a cukr a uvařím,nechám vychladnout,mezi tím si vyšlehám máslo a pak přidávám vychladlý pudink,nakonec vmíchám rum dle chuťi)
Postup přípravy receptu
Těsto:ze 4 bílků vyšlehat tuhý sníh a pak přidávat 15 dkg krupice cukr,potom postupně 4 žloutky, pak ručně vmíchat 21 dkg polohrubé mouky (15 dkg mouky+6 dkg mletých ořechů), 4 lžíce horké vody.
Těsto rozmažu na plech na pečicí papír a upeču, pak posypu vrch trochou mouky předám na utěrku a stočím do rolády, po vychladnutí potřu marmeládou a krémem a opatrně stáčím zpět do rolády. Vrch rolády pomažu krémem a dozdobím.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 8 528 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Rolády, řez
-
vybusna,ty žloutka zašlehat postupně po jednom syrové.
-
spagetko děkuji za bodíka,měla jsem teď svatební maraton pečení a oslav.
-
tie zltka zaslahat surove,alebo ich najprv tiez naslahat
-
Lidko, jedna roláda hezčí než druhá . +
-
Liduš-takhle na noc!!!!!, já tyhle rolády přímo miluju!!!!
, jo mrkla jsem na tvé stránky, jsou super
