Dortík s krémem z lučiny (doma zhotovené) s višněmi a polevou

Suroviny

Na korpus :
5 vajec (zvlášť bílky a žloutky)
4 PL cukru moučky (nebo jen stevie)
5 PL polohrubé mouky
½ lžičky jedlé sody
1 a 1/2 PL kakaa
1 a 1/2 PL Caro instantní kávy (nebo 3 PL kakaa)
5 PL oleje
5 PL horké vody
Na rosol z višní:
okapaná šťáva ze zmrzlých višní
cukr
solamyl
Krém:
400 g lučiny, doma zhotovené (nebo Gervais Natur)
200 g másla
100 g cukru moučky (nebo 1 PL stevie)
2 hrsti rozmrazených vypeckovaných višní
Na polevu :
150 g čokolády na vaření nebo jiné hořké čokolády
1/2 kelímku zakysané smetany

Postup přípravy receptu

  1. Žloutky utřeme s cukrem, přidáme opatrně horkou vodu. Postupně přisypeme sypké suroviny
    (mouku se sodou a kakao) a střídavě přidáváme s olejem. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.
    Těsto nalijeme do dortové formy s pečícím papírem.
    Pečeme v rozehřáté troubě na 170 stupňů cca 35 - 40 minut. Zkoušíme špejlí.
    Dortík necháme chladnout na mřížce a vyklopíme.

  2. Mezitím připravíme krém z domácí lučiny, másla a cukru.
    Vychladlý korpus potřeme připraveným krémem a posypeme okapanými vypeckovanými višněmi.

    Nakonec v horké lázni připravíme polevu ze zakysané smetany a čokolády.

  3. Okapanou šťávu ze zmrzlých višní jsem použila na rosol, do kterého jsem při vaření přidala trochu cukru a solamylu.
    Celý dort i s krémem, višněmi a polevou jsem nakonec přelila rosolem z višní (rosol není nutný). Dort dáme na cca 4 hodiny do chladu. Zdobíme šlehačkou.

Komentáře k receptu Dortík s krémem z lučiny (doma zhotovené) s višněmi a polevou

  • drakoska drakoska

    Pane joo, dal bych si!! jen s tím mým cukrem je to nahoru a dolů :-)

    Odpovědět

  • Ivace64 Ivace64(autor receptu)

    Jana Remkova: ta lučina z tvarohu a zakysanky je jiná, dobře drží, než ta lučina z jogurtů, takže se skvěle hodí, děkuji:-K:-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Mňam!! Krásný průřez dortem :-). Ještě nikdy jsem na krém nepoužila lučinu. Určitě bude skvělá<3

    Odpovědět

Tématické fráze: krém z lučiny poleva z lučiny krém z domácí lučiny krém z lučiny a másla krem lucina krém z lučiny recept lučina krém krém z másla a lučiny poleva z lučina dorty z lučiny lucina recepty zmrzlá víšeń ovocny dort z luciny cheesecake z mascarpone s višněmi čokoládová poleva z lučiny dortovy krem z luciny cuketový dort lučina krém krém s luciny dortík s s lučinou suroviny lučina mascarpone