Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 21 822 kJ / 5 216 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 107,10 g |
| Tuky | 316,95 g |
| Vláknina | 18,75 g |
| Cholesterol | 1,49 g |
| Sodík | 1,18 g |
| Sůl | 3,75 g |
| Sacharidy | 474,33 g |
Postup přípravy
Krok 1: Viz. obrázek č. 1 - Bílky vyšleháme se špetkou soli do tuhé pěny. Cukr se žloutky vyšleháme do nadýchané pěny, až skoro zbělá a pak přidáme po lžících horkou vodu, každou zašleháme.
Krok 2: Viz. obrázek č. 2 - Rozpustíme máslovou Heru v mikrovlnce na 700 W cca 45 sekund. Máslo přidáme k vyšlehaným žloutkům s cukrem, přidáme obě mouky s kypřícím práškem a opět zašleháme. Vyšlehané bílky opatrně vmícháme do těsta vařečkou.
Krok 3: Viz. obrázek č. 3 - Předejhřejeme troubu na 150°C. Formu srdce vyložíme pečícím papírem. Těsto rozetřeme do formy tak, že se snažíme navýšit spíše k okrajům než do středu, aby při pečení střed nevypoukl. Dáme do trouby na 40 minut na 150°C.
Krok 4: Viz. obrázek č. 4 - Po upečení necháme korpus vychladnout a mezitím připravíme krém. Vyšleháme mascarpone s cukrem a tvarohem. Zvlášť vyšleháme šlehačku, kterou opatrně vmícháme do krému. Krém rozdělíme na polovinu a do jedné poloviny dáme cca 5 ks jahod pokrájených na malé kousky.
Krok 5: Viz. obrázek č. 5, 6 a další - Korpus rozkrojíme na 3 pláty. Každý potřeme marmeládou a krémem s jahodami. Boky a vrch potřeme krémem bez kousků jahod. Na závěr vrch poklademe jahodami. Připravíme želatinu dle návodu a potíráme štětcem jahody želatinou (můžete opakovat i 3 x). Nechte v ledničce vychladit.
Zveřejněno 16. 2. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jahodové srdce z celozrnné mouky s krémem mascarpone
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mW9r
Moje poznámka
Jahodové srdce z celozrnné mouky s krémem mascarpone
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mW9r
Nejnovější recepty
Pirožky s vepřovým masem
Přidáno před 37 minutami
Brambory s mrkví ve smetanové omáčce
Přidáno před 10 hodinami
Krémová cuketová polévka
Přidáno před 12 hodinami
Rybízovo-tvarohový koláč
Přidáno před 12 hodinami
Placka z ředkviček, sýra a cizrnové mouky
Přidáno před 13 hodinami
Měkký a jednoduchý perník na plech
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Měkký a jednoduchý perník na plech
GoodBaker před 8 hodinami
Cuketové karbanátky s hermelínem
Petra2021 před 9 hodinami
Jablkový perník
kyskamaryska před 10 hodinami
Noky s kuřecím masem, cuketou a sýrovou omáčkou s parmezánem
Hanina_ před 10 hodinami
Bábovka
matouskova.anna2010 před 11 hodinami
Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
Vosats před 11 hodinami
Zastřené vejce
Votvirak před 13 hodinami
Dvojctihodné koláčky
Slavina před 14 hodinami
DIA Obrácený jablečný koláč
Lump01 před 16 hodinami
Maková bábovka se švestkami
habis před 16 hodinami
Tématické fráze:
krém z mascarpone tvarohu a šlehačky,
celozrnny dort s mascarpone,
mrkvový dort s mascarpone celozrnné mouky,
krem tvaroh mascarpone dort ze špaldové mouky,
jahodové muffiny z celozrnné mouky,
dort s mascarpone kremem,
srdce dort s mascarpone,
korpus s mascarpone jahodami a želatinou,
aby se dort nevypoukl při pečení,
piškotovy dort z celozrnné mouky,
mascarpone s jahodami bez mouky,
krém z maskarpone recept,
jahodovo tvarohový krém do dortu z mascarpone,
jahodové recepty z mascarpone,
jahodové recepty z mascarpone,
mascarpone,
celozrnny dort s mscarpone,
muffiny z celozrne mouky s jahodama,
mascarpone spaldova mouka,
recepty z mascarpone
Suroviny:
vejce,
tuk hera,
mouka polohrubá,
mouka celozrnná,
cukr moučkový,
voda,
prášek do pečiva,
sůl,
mascarpone,
šlehačka,
tvaroh,
cukr moučkový,
jahody,
jahodová marmeláda,
želatina
Komentáře (1)