Borůvkovo-tvarohový moučník

Markulina Kuchařka: Markulina

25 porcí Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry, Řezy s ovocem, bublaniny 0 názorů

Suroviny

Těsto:
20 dkg polohrubé mouky
10 dkg cukru krystal nebo písek
3-4 vejce dle velikosti
2 rovné lžičky prášku do pečiva
10 lžic oleje
10 lžic horké vody
špetka soli
Náplň:
200 g borůvek
400 g nízkotučného tvarohu ve vaničce
3 plátky želatiny nebo 2 sáčky
2 lžíce cukru
1 vanilínový cukr
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Bílky se špetkou soli vyšleháme do tuhého sněhu. V další míse šleháme žloutky s cukrem, až jsou řádně vyšlehané do žlutobíla. Pokud se krystalky cukru nedaří rozšlehat, nebojte se, postupně přidaná horká voda po lžících vše do hladka rozpustí.
    Dále stejně zašleháme přidávaný olej. Šlehejte, dokud se hmota nezdvojnásobí a vše je rozpuštěné.

  2. Do žloutkové směsi přimícháme mouku s práškem do pečiva, pořádně promícháme a nakonec přidáme sníh. Ten se vmíchává velmi jemně.

  3. Hranatý plech cca 25x32 cm vyložíme pečicím papírem. Směs nalejeme na plech a při 160°C pečeme cca 40 min. Pak vyndáme z trouby a necháme ve formě vychladnout.

  4. Mezitím vyšleháme tvarohy s cukrem (krystal a vanilínový). V rendlíku připravíme želatinu dle návodu já použila 3 pláty želatiny). Rozpuštěnou želatinu vmícháme, nejlépe mixérem, do tvarohové náplně.

  5. Vychladlý piškot posypeme borůvkami a přelijeme tvarohovo-želatinovu směsí. Necháme přes noc ztuhnout. Druhý den je moučník pevný a těsto nasákne vůni a vlhkost.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 23 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Borůvkovo-tvarohový moučník

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: borůvkový moučník s tvarohem moučník s tvarohem a borůvkami tvarohový moučník tvarohový moučník s borůvkami nízkotučné moučníky borůvkovo tvarohové řezy piškotový moučník s tvarohem a borůvkami borůvkový moučník moučniky s tvarohem moucnik s boruvkami a tvarohem nízkotučný moučník borůvkovotvarohový koláč tvarohový moučník s boruvkama borúvkovo tvarohový koláč recepty moucnik z boruvkami nízkotučné moučníky s s tvarohem recepty moucnik s tvarohem a boruvkami piskot s tvarohem a borůvkami recepty moucniky s tvarohem zákusek s tvarohem a boruvkami

Zapomněl/a jsem heslo