Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jemná bramborová polévka s kapustou, houbami a smetanou

Name: Jemná bramborová polévka s kapustou, houbami a smetanou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 3-4 brambory; 1/4 hlávky menší kapusty; 1 hrst sušených lesních hub; 1 šalotka; 2 lžičky sladké mleté papriky; 1 lžička pálivé mleté papriky; 1/2 lžičky mletého kmínu; majoránka; zeleninový vývar; 1 lžíce másla; 1 lžíce mouky; 150 ml smetany ke šlehání; sůl; čerstvě mletý pepř; hladkolistá petržel

maris

7 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

23. 2. 2021 18:36

Jemná bramborová polévka s kapustou, houbami a smetanou

Nutriční hodnoty

Energie	3 322 kJ / 794 kcal
Bílkoviny	13,01 g
Tuky	54,88 g
Vláknina	10,75 g
Cholesterol	176 mg
Sodík	111 mg
Sůl	0,15 g
Sacharidy	56,61 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V hrnci rozehřejeme máslo, zpěníme na něm jemně nakrájenou šalotku a přidáme sušené houby a kmín.
Jak nakrájet cibuli
Zasypeme moukou, chvíli restujeme a přidáme obě papriky. Necháme je rozvonět a zalijeme vývarem. Základ na polévku rozšleháme a přivedeme k varu.
Oloupané brambory nakrájíme na malé kostky, očistěnou kapustu na proužky a obojí vložíme do vařící polévky. Vaříme do změknutí.
Na závěr dochutíme solí, majoránkou, pepřem a zjemníme smetanou. Necháme přejít varem.
Hotovou polévku doplníme petrželkou.
TIP Abeceda polévek - recepty na každý den

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (61×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jemná bramborová polévka se smetanou a lesními houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 45 min

Čočková polévka s houbami a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Jemná bramborová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 946×

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 146×

Jaké jídlo si připravit na trek. Co s sebou pod stan, abychom se moc nepronesli a zároveň měli to nejdůležitější

Komentáře

maris

10. 2. 2023 20:00

Petra Dvor.: moc děkuji za vyzkoušení i za fotku.

Petra Dvor.

10. 2. 2023 13:58

Výborná polévka

Marie Svarcova

19. 5. 2022 07:33

Skvělá polévka a krásné foto

maris

5. 10. 2021 16:09

Petaja: já moc děkuju za vyzkoušení a za krásnu fotku. Krásně jsi ji obměnila

maris

5. 10. 2021 16:07

Komtesina:moc děkuji za krásný komentář a omlouvám se, že reaguji tak pozdě, nějak mi to uniklo

Petaja

5. 10. 2021 13:00

Dnes jsem uvařila, máme takové polévky moc rádi. Držela jsem se receptu, jen jsem přidala růžičkovou kapustu a k cibulce do základu trochu anglické slaniny.
Dala jsem méně červené papriky a pálivou vůbec.
S dovolením přidávám foto.
Díky za recept