Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Fofrovanec z Vysocka

Fofrovanec je tradiční krkonošský pokrm z brambor. Ochucený stejně jako bramboráky, se peče v sádlem vymazané zapékací míse či kastrolu. Do těsta se dále přidává osmažená cibulka na špeku nebo uzeném vepřovém boku.

Hodnocení receptu je 5,0 (43×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 45 min

75 min (30 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Fofrovanec z Vysocka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 031 kJ /
485 kcal
Bílkoviny18,78 g
Tuky8,25 g
Vláknina16,57 g
Cholesterol 259 mg
Sodík 134 mg
Sůl0,21 g
Sacharidy78,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a se špekem (uzeným bokem) nakrájíme nadrobno. Brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Krok 2: Na pánvi na drobně pokrájeném špeku (uzeném boku) osmažíme krájenou cibuli a necháme prochladnout. Krok 3: Ze všech ostatních surovin uděláme těsto jako na klasický bramborák. Mouku přidáváme postupně dle potřeby. Poté vmícháme do těsta obsah pánvičky. Krok 4: Troubu předehřejeme na 200 °C. Kovový kastrol nebo zapékací mísu vymažeme sádlem. Krok 5: Do kastrolu nebo mísy vyrovnáme bramborovou hmotu a upečeme v horké troubě dočervena asi 40 minut nebo dle potřeby a trouby. Krok 6: Hotové ještě horké nakrájíme a podáváme s kyselou okurkou nebo kysaným zelím.

TIP: Levná bramborová jídla - rady, tipy a inspirace

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 6. 2017

Poznámka autorky cathleen

Z knihy Krkonošská kuchařka.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (43 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (174× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (43 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Fofrovanec z Vysocka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rGmE

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Fofrovanec z Vysocka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rGmE

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

LukasM LukasM přidal novou fotografii! 20. 5. 2019 19:09

Fofrovanec z Vysocka

Simona Skolakova Simona Skolakova 14. 6. 2017 15:34
Pěkný receptík,ten láká k vyzkoušení;-):yes:

Marie Svarcova Marie Svarcova 14. 6. 2017 15:21
:yes::yes: hned mám chuť udělat <3 díky za recept

mysulka mysulka 9. 6. 2017 15:12
Krása :yes:

Drobek Drobek 7. 6. 2017 10:05
<3, nic víc nemám co dodat ;-)

cathleen cathleen 8. 6. 2017 06:36
Drobek: :-D díky....bramborová jídla miluji i pro jejich variabilitu a "barevnost".:-K

cathleen cathleen přidala novou fotografii! 7. 6. 2017 08:50

Fofrovanec z Vysocka

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
krkonošské jídlo fofrovanec, gugla s houbami

Suroviny:
brambory, vejce, mouka hladká, kmín drcený, sůl, majoránka, pepř mletý, česnek, sádlo, špek, cibule

Přidat fotografie receptu

]