Pikantní vepřové plátky se sušenými rajčaty a baby špenátem
Suroviny
- 4 vepřové plátky
- 6 ks sušených rajčat naložených v oleji
- 2 hrsti baby špenátu
- 1 lžička drcených naložených chilli papriček
- 1 lžíce másla
- olivový olej
- 250 ml vývaru
- sůl
- čerstvě mletý pepř
Postup přípravy receptu
Vepřové plátky po stranách nakrojíme, osolíme a mírně opepříme. V pánvi rozehřejeme olej a maso zprudka opečeme.
Přidáme sušená rajčata, drcené chilli, podlijeme vývarem a dusíme doměkka. Je-li třeba, přidáme vývar nebo vodu.
Když je maso měkké, vložíme špenát a necháme ho zavadnout. Na závěr vše zjemníme lžící studeného másla, které necháme rozpustit, šťávu promícháme - již nevaříme.
Kuchařka: maris
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pikantní vepřové plátky se sušenými rajčaty a baby špenátem
Moc pekny recept
