Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 7 885 kJ / 1 885 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 55,55 g |
Tuky | 20,41 g |
Vláknina | 20,94 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 6,41 g |
Sůl | 16,00 g |
Sacharidy | 359,22 g |
Postup přípravy
Chleba má mechovou střídu, nádherně voňavou a také pružnou. Chuťově je mnohem lepší, než tentýž chleba, v pekárně upečený klasicky, s obvyklou dávkou droždí.
Zveřejněno 27. 6. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chleba s prefermentem a lžící kvásku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5vAR
Moje poznámka
Chleba s prefermentem a lžící kvásku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5vAR
Nejnovější recepty
Grilovaný ananas s karamelem a zmrzlinou
Přidáno před 4 hodinami
Marinovaný grilovaný kapr
Přidáno před 4 hodinami
Grilovaná chobotnice
Přidáno před 4 hodinami
Šafránové špízy (šiškebab) na grilu
Přidáno před 4 hodinami
Grilovaná hovězí žebra low&slow
Přidáno před 4 hodinami
Philly cheesesteak
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kynuté knedlíky - meruňkové s tvarohem
Cikitaka před 38 minutami
Meruňkový koláč s drobenkou
zackovam před 52 minutami
Pomazánka z červené řepy na způsob tataráku
dvinsky před 1 hodinou
Kuře na paprice s hráškem
Aknytsirk před 2 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Sonisko před 3 hodinami
Cukeťák na plechu
Kacenka1981 před 3 hodinami
Hrníčkový borůvkový koláč na plechu
veeronica12 před 3 hodinami
Růžičky s tvarohovou náplní
Mizera před 4 hodinami
Meruňkový koláč z tvarohového těsta
malipi před 4 hodinami
Linecký koláč s marmeládou
Okina před 5 hodinami
Tématické fráze:
fantastický chleba,
chléb z prefermentu,
toustový chléb preferment,
chleba s prefermentem,
chleba z prefermentu,
kváskový chléb vysočina recepty,
domácí šumava s prefermentem recept,
domácí rohlíky z prefermentu,
peceni s prefermentem-diskuse,
jak pracovat se sušeným kváskem
Suroviny:
voda,
kmín celý,
sůl,
olej,
mouka žitná chlebová,
mouka chlebová pšeničná,
mouka hladká,
kvas žitný,
droždí
Komentáře (3)