Kynuté drobenkové koláče

Michaela.Koc Kuchařka: Michaela.Koc

Moučníky , Kynuté 11 názorů

Suroviny

750 g polohrubé mouky
300 - 500 ml mléka
250 ml majonézy
1 kostka droždí
4 lžíce cukru moučka
špetka soli
1 vejce na potření
Drobenka:
50 g polohrubá mouka
40 g změklé máslo
40 g cukr moučka
0,5 sáčku vanilkového cukru
Vše ručně zpracujeme. Směs by se měla drolit pod rukama.
Jablková náplň:
500 g jablek
cukr moučka
rum
citronová šťáva
skořice
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Připravíme kvásek - 100 ml vlažného mléka smícháme se lžící cukru a droždím. Kvásek necháme na teplém místě vzejít. V míse smícháme ostatní ingredience a nakonec vmícháme kvásek. Vypracované těsto necháme asi hodinu kynout.

  2. Vykynuté těsto na pomoučené desce rozdělíme na 2-3 bochánky. Každý bochánek přeneseme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem. Bochánek následně tvarujeme od středu ke krajům do kruhu (musí vzniknout okraje). Na koláč naneseme náplň, potřeme okraje vajíčkem a posypeme drobenkou.
    Pečeme na 180 stupňů asi 15 - 20 minut dozlatova.

  3. Na jablkovou náplň nakrájíme oloupaná jablka na kostičky, přidáme trochu vody a dáme povařit.
    Až budou jablka skoro měkká, přidáme cukr, rum, skořici a citronovou šťávu. Ještě chvíli povaříme a necháme vychladnout.

Poznámka

Klasika, která nikdy nezklame. Náplní je obrovské množství - borůvková, tvarohová, jablková, maková, rybízová... Já jsem použila borůvky a jablka.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 334 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kynuté drobenkové koláče

  • Dobrutka Dobrutka

    Dajda: Já tedy musím souhlasit s autorkou.Majolka® tam vůbec není poznat ;-):-K

    Odpovědět

  • Michaela.Koc Michaela.Koc(autor receptu)

    Dajda: To bych neřekla. V těstě to není ani poznat ;-) Ale je fakt, že to někomu i tak může dělat neplechu :-)

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    Dobrutka: To je sice pravda, ale někomu to nedělá dobře na zažívání. :-((

    Odpovědět

  • Michaela.Koc Michaela.Koc(autor receptu)

    Dobrutka: viďte? Je to super vychytávka:yes:

    Odpovědět

  • Dobrutka Dobrutka

    Také dávám do těsta majolku! Mám to osvědčené, těstovje potom vláčnější a vydrží déle měkčí;-):yes:

    Odpovědět

  • Michaela.Koc Michaela.Koc(autor receptu)

    chocolate: Přesně tak.Mám jí osvědčenou a díky ní je těsto krásně vláčné :-)

    Odpovědět

  • Michaela.Koc Michaela.Koc(autor receptu)

    Lucie Mičková: Ano opravdu se do těsta přidává majonéza. Těsto je díky ní krásně vláčné.Tento recept mám osvědčený a nikdy nezklamal.;-)

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    Lucie Mičková: A co je majoneza? Zloutky a olej.
    Takze zert to neni, do kynutych test se v nekterych receptech pridava a prave vejce a tuk v nich nahrazuje.

    Odpovědět

  • Lucie Mičková Lucie Mičková(neregistrovaný)

    Tam se fakt dává majonéza? Není to pořádný žert?

    Odpovědět

  • Michaela.Koc Michaela.Koc(autor receptu)

    jemmy: Děkuji :-8 jojo,taky se mi s nimi vybavují doby,kdy nám dělávala babička kynuté koláče,po kterých jsme se oblizovali až za ušima!Myslím si,že tady u těch to je dost podobné:-8:-8

    Odpovědět

  • jemmy jemmy(neregistrovaný)

    <3<3Hned bych si aspon kousek uzdibla,pripadaji me podobne,jako delavala moje babicka.:-K:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: kynuty kolac s drobenkou kynuté koláče s drobenkou drobenka na kynuté koláče kynuté koláčky s drobenkou kynuté koláče kynuty koláč z polohrubé mouky drobenka na kynutý koláč drobenka na kynuté koláč kynuté borůvkové koláče kynuté kolace z polohrubé mouky drobenkove kolace kynutý kolač recept kynuty kolac s drobenkou kynute testo s drobenkou kynuté koláče recept kolač z polohrube mouky kinutý koláč s polohrubé mouky kynute kolace z drobenkou recept na kynutý koláč recept na kynuté koláč s drobenkou