Šlehaná vepřová sekaná se sýrem
Suroviny
- 600 g mletého vepřového masa
- 100 g tvrdého sýru nakrájeného na kostičky
- 1 vejce
- 1 malá mrkev nastrouhaná na jemno
- 100 g tvarohu z vaničky
- 1 cibule
- 2-3 stroužky utřeného česneku
- 50 ml studené vody
- 1 lžička mleté papriky
- pepř
- sůl
- majoránka
- špetka mletého chilli
- plátky česnekového boku nebo anglické
- lžička sádla
Postup přípravy receptu
Nejdříve na lžičce sádla osmažíme nakrájenou cibuli a necháme vychladnout. Maso s cibulí a vodou prošleháme ponorným mixérem a zjemníme ho.
Do masa přidáme tvaroh, mrkev, vejce, česnek a koření. Vše důkladně spojíme. Nakonec vmícháme sýr a spojíme v kompaktní hmotu.
Vhodnou formu nebo pekáček vyložíme plátky slaniny. Maso do formy upravíme a s pekáčkem několikrát klepneme, aby se maso lépe spojilo.
Pekáček přikryjeme a pečeme ve vyhřáté troubě na 200 st. asi 40-45 minut. Před koncem pečení odkryjeme a dopečeme pro barvu. Podáváme teplé i studené.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 439 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Šlehaná vepřová sekaná se sýrem
-
Sekanou mám rád, proto by mě zajímalo, jak bude tato chutnat. Nezbude nic jiného, než vyzkoušet.
www.miric.cz -
Lenunka: Moc děkuji.
..jsem ráda, že chutnalo..
A děkuji za pěkné fotky.
-
upečeno - dovoluji si přidat foto
, bylo to výborné , jen jsem neměla tu anglickou, ale bylo to super i tak -
Všem Vám děkuji...
-
be.amenity: Nesmírně si toho vážím...
děkuji moc A jsem moc ráda za krásnou fotku..díky.. -
Zrovna jsem vyzkoušela (viz foto) další z Vašich úžasných receptů
Podle Vás se tak krásně vaří Máte skvělé a originální nápady Budu se těšit na další -
Krásná práce,recept se mi líbí
Hlavně mě zajímá výsledná chuť,tvaroh jsem do mletého masa ještě nikdy nedávala -
super sekaná, tvaroh také někdy dávám do sekané, už jsem to zkusila, jeto výborné, máš ji krásnou Miládko
-
Super recept,sekana vypada krasne -
Jana Remkova:
Lenunka: Děkuji... -
vyzkouším, moc zajímavé, i s tím šleháním
-
Tak to je jedna z nejhezčích sekaných, jaké jsem kdy viděla. Už jsem slyšela o tom tvarohu, ale nejsem si jistá, jestli jsem to zkoušela, sýr dávám dost běžně a tu mrkev jsem myslím taky zkoušela, jen snad ne dohromady. Každopádně BOMBA!!
