Kuřecí stehna plněná šlehanou sekanou
cca 4-5, jinak podle počtu strávníků Drůbeží maso 4 názory
Suroviny
- 4 - 5 kuřecích stehen nebo čtvrtek
- cca 500 g ochucené šlehané sekané
- 1 velká cibule
- 3 stroužky česneku
- sladká paprika, drcený kmín, mletý pepř dle chuti (nebo koření na kuře)
- sůl
- 1 plnější lžíce másla
- menší brambory, zhruba pro 4 osoby
Postup přípravy receptu
Větší kuřecí stehna očistíme a do vrchní části stehen uděláme nad kostí hlubokou kapsu, kterou naplníme hotovou šlehanou sekanou (např. z Globusu). Stehna nemusíme nijak zajišťovat, náplň v kuřeti bez problémů zůstane, maximálně během pečení maličko povyleze. Stehna okořeníme a mírně osolíme, naskládáme do pekáčku s pokrájenou cibulí a česnekem, přidáme lžíci másla a podlijeme troškou vody.
Pekáček zaklopíme, vložíme do předehřáté trouby na 200 stupňů a pečeme cca 35-40 minut. Pak do pekáčku pod stehna nasypeme očištěné menší brambory a mírně je osolíme (dle slanosti výpeku), větší brambory můžeme přepůlit, nové brambory nemusíme loupat, stačí dobře vydrbat kartáčkem. K bramborám můžeme vložit například i snítku rozmarýnu nebo tymiánu.
Pekáček již necháme odklopený a dopékáme do změknutí brambor a zezlátnutí stehen. Podle potřeby podléváme, je-li třeba a stehna přeléváme výpekem.
Poznámka
Návštěva přivezla syrovou šlehanou sekanou, na kterou se nedostalo, protože masa na gril bylo dostatek, tak jsem přemýšlel co s ní. Z grilování zbyla ještě syrová nevykostěná stehna, tak se nabízel tento rychlý způsob, jak jí zkonzumovat a výsledek byl výborný, oběd chutnal všem a byl téměř bez práce.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 260 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Kuřecí stehna plněná šlehanou sekanou
-
Anna Kocikova: ...děkuji
-
Dobrý nápad,jak zpracovat přebytky
Jídlo vypadá velice hezky
Eja57:S takovým názorem nesouhlasím
Vždyť i šlehaná sekaná dnes stojí hodně peněz a i na grilu se dá dobře použít -
...vy možná
, já tvrdím, darovanému koni... 
a když čekám návštěvu, jsem "vyzbrojen" vlastní municí ...a vyhodit jí, by nebylo zrovna slušné, když zůstávali na víkend...
...asi tak, nejsem zvyklý hnát návštěvy klackem, radši najdu oboustranný kompromis... -
Návštěvu, která přiveze na grilovačku šlehanou sekanou bych hnala klackem i s tou sekanou
