Kuřecí stehna plněná šlehanou sekanou

recepty73 Kuchař: recepty73

cca 4-5, jinak podle počtu strávníků Drůbeží maso 3 názory

Suroviny

4 - 5 kuřecích stehen nebo čtvrtek
cca 500 g ochucené šlehané sekané
1 velká cibule
3 stroužky česneku
sladká paprika, drcený kmín, mletý pepř dle chuti (nebo koření na kuře)
sůl
1 plnější lžíce másla
menší brambory, zhruba pro 4 osoby
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Větší kuřecí stehna očistíme a do vrchní části stehen uděláme nad kostí hlubokou kapsu, kterou naplníme hotovou šlehanou sekanou (např. z Globusu). Stehna nemusíme nijak zajišťovat, náplň v kuřeti bez problémů zůstane, maximálně během pečení maličko povyleze. Stehna okořeníme a mírně osolíme, naskládáme do pekáčku s pokrájenou cibulí a česnekem, přidáme lžíci másla a podlijeme troškou vody.

  2. Pekáček zaklopíme, vložíme do předehřáté trouby na 200 stupňů a pečeme cca 35-40 minut. Pak do pekáčku pod stehna nasypeme očištěné menší brambory a mírně je osolíme (dle slanosti výpeku), větší brambory můžeme přepůlit, nové brambory nemusíme loupat, stačí dobře vydrbat kartáčkem. K bramborám můžeme vložit například i snítku rozmarýnu nebo tymiánu.

  3. Pekáček již necháme odklopený a dopékáme do změknutí brambor a zezlátnutí stehen. Podle potřeby podléváme, je-li třeba a stehna přeléváme výpekem.

Poznámka

Návštěva přivezla syrovou šlehanou sekanou, na kterou se nedostalo, protože masa na gril bylo dostatek, tak jsem přemýšlel co s ní. Z grilování zbyla ještě syrová nevykostěná stehna, tak se nabízel tento rychlý způsob, jak jí zkonzumovat a výsledek byl výborný, oběd chutnal všem a byl téměř bez práce.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 206 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuřecí stehna plněná šlehanou sekanou

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Dobrý nápad,jak zpracovat přebytky;-)Jídlo vypadá velice hezky:yes::-K
    Eja57:S takovým názorem nesouhlasím:-(Vždyť i šlehaná sekaná dnes stojí hodně peněz a i na grilu se dá dobře použít:yes:

    Odpovědět

  • recepty73 recepty73(autor receptu)

    ...vy možná<3, já tvrdím, darovanému koni...;-) :-D a když čekám návštěvu, jsem "vyzbrojen" vlastní municí ...a vyhodit jí, by nebylo zrovna slušné, když zůstávali na víkend...;-)
    ...asi tak, nejsem zvyklý hnát návštěvy klackem, radši najdu oboustranný kompromis...:-K

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    Návštěvu, která přiveze na grilovačku šlehanou sekanou bych hnala klackem i s tou sekanou:-((

    Odpovědět

Zapomněl/a jsem heslo