Pšeničné rohlíky se sýrem

Name: Pšeničné rohlíky se sýrem
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 240 g vody; 40 g oleje; 200 g hladké mouky; 200 g celozrnné pšeničné mouky Natur Jihlava; necelé 2 rovné lžičky soli; 8-10 g čerstvého droždí; Na potření a posyp:; vejce; hrubě strouhaný sýr

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

cathleen

Náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

240 g 240 g vody

40 g 40 g oleje

200 g 200 g hladké mouky

200 g 200 g celozrnné pšeničné mouky Natur Jihlava

necelé 2 necelé 2 rovné lžičky soli

8-10 g 8-10 g čerstvého droždí

Na potření a posyp:

vejce

hrubě strouhaný sýr

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 446 kJ / 1 780 kcal
Bílkoviny	46,15 g
Tuky	46,69 g
Vláknina	14,72 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	7 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	286,36 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V několika lžících vlažné vody rozmícháme droždí a trošku mouky (vše z odváženého, přichystaného množství surovin) a tento kvásek necháme asi 20-30 minut kynout. Krok 2: Ke kvásku přidáme zbytek surovin a uhněteme měkké těsto, které necháme na teplém místě asi 30-40 minut kynout. Krok 3: Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na poloviny a z každého kusu uděláme bulku, kterou necháme 15 minut odpočinout. Pak bulky rozválíme do kruhu, rádýlkem kruh těsta rozkrájíme na 6-8 výsečí a za každého trojúhelníčku těsta srolujeme rohlík.
Všechny rohlíky mírně zahneme a uložíme kynout na plech s pečícím papírem nebo fólií. Krok 4: Vykynuté rohlíky potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme strouhaným sýrem a upečeme ve vyhřáté troubě (210°C/12-17 minut).

V několika lžících vlažné vody rozmícháme droždí a trošku mouky (vše z odváženého, přichystaného množství surovin) a tento kvásek necháme asi 20-30 minut kynout.
Ke kvásku přidáme zbytek surovin a uhněteme měkké těsto, které necháme na teplém místě asi 30-40 minut kynout.
Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na poloviny a z každého kusu uděláme bulku, kterou necháme 15 minut odpočinout. Pak bulky rozválíme do kruhu, rádýlkem kruh těsta rozkrájíme na 6-8 výsečí a za každého trojúhelníčku těsta srolujeme rohlík.
Všechny rohlíky mírně zahneme a uložíme kynout na plech s pečícím papírem nebo fólií.
Vykynuté rohlíky potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme strouhaným sýrem a upečeme ve vyhřáté troubě (210°C/12-17 minut).

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 10. 2017

Poznámka autorky cathleen

Pekárnománie -> http://www.pekarnomanie.cz

Celozrnná pšeničná mouka Natur Jihlava je velice světlá, jako by snad ani celozrnná nebyla. Používám ji ráda, dobře se s ní pracuje.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pšeničné rohlíky se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jwD5

Pšeničné rohlíky se lněným semínkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Domácí pšeničné tortilly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 25 min

Žitno-pšeničné dalamánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Pšeničné rohlíky (pečivo)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Žitno-pšeničné špičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Rohlíky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta

Zobrazit více

Trdelník na plechu Videorecept

Trdelník na plechu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 50 min

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 55 min

Honzovy buchty v remosce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 55 min

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

cathleen 10 min

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen 20 min

Tvarohová náplň (nádivka) Videorecept

Tvarohová náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 10 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Housky, rohlíky, bagety

Slané chutě
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Vegetariánské recepty
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Pšeničné rohlíky se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jwD5

Náhodný recept

Vanilkové rohlíčky bezořechové Videorecept

Vanilkové rohlíčky bezořechové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Sinbye 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Palačinky ve zdravější verzi

Přidáno před 2 hodinami

Hustá čočková polévka

Přidáno před 8 hodinami

Dvoubarevné fazole na kari s pohankou

Přidáno před 8 hodinami

Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové Videorecept

Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové

Přidáno před 9 hodinami

Slané kynuté koláče

Přidáno 24. 2. 2026 20:13:36

Telecí saltimbocca

Přidáno 24. 2. 2026 18:59:14

Další recepty

Komentáře (1)

cathleen přidala nové fotografie! 13. 10. 2017 16:44

Přečtěte si

Krkonošský guláš: Variace na oblíbenou hospodskou klasiku, do které využijete i zásoby nasušených hub

Ptačí krmítka: Kdy začít s přikrmováním a co ptáčkům do krmítek určitě nedávat Hodnocení 61×

Ptačí krmítka: Kdy začít s přikrmováním a co ptáčkům do krmítek určitě nedávat

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Řeznice radí: Jaké maso zvolit k rajské omáčce? Správný výběr hovězího ovlivní chuť celého pokrmu

Ptačí mléko: Oblíbený retro dezert je levný a rychlý. Zvládnou ho i začátečníci Hodnocení 8×

Ptačí mléko: Oblíbený retro dezert je levný a rychlý. Zvládnou ho i začátečníci

Zelňáky z kysaného zelí se sýrem: Placky provoněné česnekem a uzeným sýrem jsou krásně vláčné díky jedné ingredienci v těstě

Pudink bez vaření má mnoho možností přípravy. Nečekaná návštěva vás už nezaskočí Hodnocení 19×

Pudink bez vaření má mnoho možností přípravy. Nečekaná návštěva vás už nezaskočí

Tesco po rekonstrukci otevřelo dvě prodejny v Libereckém kraji

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Brokolice zapečená s česnekem a dvěma druhy sýru

[email protected] před 31 minutami

Falešný španělský ptáček Videorecept

Falešný španělský ptáček

Sahula před 1 hodinou

Kapustnica

Kajkajak před 1 hodinou

Vepřová krkovička po selsku

Slavista62 před 1 hodinou

Bulgur s mrkví a vepřovým masem

Kratule před 2 hodinami

Hrníčková bábovka Videorecept

Hrníčková bábovka

beruna1 před 2 hodinami

Španělské ptáčky z vepřového

Jan Nemec před 4 hodinami

Hovězí guláš III Videorecept

Hovězí guláš III

Libor1xaver před 4 hodinami

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

Zajic006 před 5 hodinami

Bramborový chleba III.

Zajic006 před 5 hodinami

Tématické fráze:
pšeničné kváskové rohliky, rohlíky se sýrem recept, rohlíky žitno pšeničné

Suroviny:
voda, olej, mouka hladká, mouka celozrnna pšeničná, sůl, droždí čerstvé, vejce, sýr strouhaný

Naposledy jste si prohlédli

Drátenická kapsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Meszarosovabolya 20 min

Bagetka nejen na výlet

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 220 min

Vepřová plec na houbách a na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Gabina_I 100 min

Pšeničné rohlíky se sýrem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky cathleen

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Luxusní smažené sýrové knedlíčky podle Marka Fichtnera: Křupavou dobrotu doplňte perfektní špenátovou majonézou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Luxusní smažené sýrové knedlíčky podle Marka Fichtnera: Křupavou dobrotu doplňte perfektní špenátovou majonézou