Bramborovocizrnový krém s vůní kurkumy a kokosu

isindy Kuchařka: isindy

Polévky 11 názorů

Suroviny

4 brambory
plechovka cizrny (400 g)
máslo
1 lžička kmínu
2 lžičky kurkumy
1/2 lžičky sušené citronové kůry
1 lžička mletého zázvoru
165 ml kokosového mléka
sůl
5 cm kousek pórku
čerstvý koriandr
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na troše másle zpěníme kmín a citronovou kůru, vmícháme kurkumu a mletý zázvor, zalijeme kokosovým mlékem a 1 dcl vody, osolíme a vložíme brambory nakrájené na kostičky. Uvaříme doměkka a vmícháme zcezenou cizrnu.

  2. Část brambor a cizrnu odebereme stranou a zbytek ponorným mixerem rozmixujeme na hladký krém. Vmícháme pórek nakrájený ta tenoučké plátky, případně vodou naředíme do požadované hustoty a krátce provaříme.

  3. Na talíři do krému přidáme část odebraných brambor a cizrny a posypeme nasekaným koriandrem.

Poznámka

Dnes jsem se snažila propašovat do rodinného oběda cizrnu, část jsem použila do brambor jako přílohu k minutce a s částí jsem zaimprovizovala s touto polévkou, která mi vzdáleně připomíná Indii - takže je to taková Indie po česku - proč mít jen Čínu po česku :)

michsamant, Indové by se asi divili, ale nám kupodivu chutnala ;)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 38 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bramborovocizrnový krém s vůní kurkumy a kokosu

  • ukocouradoma ukocouradoma

    Přesně podle mého gusta!

    Odpovědět

  • dexulka dexulka

    Vše,co tam patří,máme rádi,tak jsem se do ní pustila ;-) Je moc dobrá :-p Jen místo koriandru jsem posypala řapíkatým celerem a medvědím česnekem :-8 Posílám bodík i foto :yes:

    Odpovědět

  • lemarti lemarti

    Ivi bodík je tam;-)a uloženo:-)

    Odpovědět

  • michsamant michsamant

    isahu, ja si myslim, ze aj indom by chutnala ;-) ja ju vyskusam a dam ti vediet :-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • maris maris

    Ivo - dobrý nápad:-p, ukládám si a vyzkouším:yes:+5:-)

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Ishau, tak tuto polívčičku bych si dala s chutí a už ukládám:yes::yes::yes:+4

    Odpovědět

  • isindy isindy(autor receptu)

    Elizo, já myslím, že by šlo nahradit i smetanou...bude to trošičku jiná chuť, ale určitě to taky nebude špatné ;-)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Hezké...:-) škoda, že kokos nemůžu a ochutnat kokosové mléko nemám odvahu :-/.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Tak je tam všechno, co se u nás papá a má rádo...rozhodně udělám, láká mě to a myslím, že zklamaná nebudu ani já ani rodina.;-) :-p:yes:

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Tak to je polévečka,koupila jsem si kokosové mléko a ještě neměla odvahu s ním pracovat,že bych zkusila tvou polévku?Ukládám a vyzkouším;-):yes:+1

    Odpovědět

Tématické fráze: kurkuma plus.cz cizrna na kokosovém mléce kokosove mleko kurkuma cizrna jak uvařit v tlakovem hrnci kurkuma recepty kurkuma cizrnovy krem s koriandr kokosové mléko a kurkuma recepty cizrnovo-batátový krém krem s kurkumou recepty bramborový krém s cizirnou porek kokos mléko z kurkumy kůra z kurkumy kurkuma polévka cizrna s koriandrem vepřová čína kurkuma kurkura krem brambory příloha k minutce kurkuma ceske budejovice