Zeleninová pánev s houbami / dietni

Institut kompliment Kuchař: Institut…

1 porce Dietní recepty , DIA, Redukční 7 názorů

Suroviny

100 g mrkve
50 g květáku
100 g cukety
100 g brokolice
50 g zelených fazolek
100 g rajčat
2 lžíce rajčatového protlaku (50 g)
(pozn.: lze použít i mražené zeleninové směsi)
100 g čerstvých žampionů (nebo mražených.... hlíva, sezónní houby)
1 lžíce olivového oleje
kmín
bazalka
bylinková sůl
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Všechnu zeleninu nakrájíme na malé kousky, houby očistíme a také pokrájíme.

  2. Na teflonové hlubší pánvi rozehřejeme olej, vložíme houby a zeleninu a pod pokličkou dusíme do měkka, podle potřeby podléváme vodou.

  3. Před koncem vaření přidáme rajčatový protlak a ještě krátce povaříme, dochutíme bylinkovou solí a bazalkou.

  4. Podáváme samotné jako lehkou večeři (v rámci redukčního režimu), pokud přidáme více vody a vznikne tak i omáčka můžeme podávat (v rámci udržovacího režimu) s těstovinami jako oběd.

Poznámka

Druh: Recept vhodný pro redukci váhy i udržovací režim

Hodnoty (pro 1 porci, bez přílohy):

1220 kJ

Bílkoviny: 14 g

Sacharidy: 33 g

Tuky: 12 g

Autorem je brněnský Institut redukce a prevence nadváhy kompliment® - http://www.komplimentinstitut.cz, který pomáhá snižovat tělesnou hmotnost zejména pomocí úpravy stravování. Tato doporučení pro redukci a udržení váhy vychází ze zásad Světové zdravotnické organizace a z 16letých zkušeností.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 27 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Zeleninová pánev s houbami / dietni

  • zizala zizala

    Kačo (nereg), to je divná otázka pod receptem na zeleninovou pánev :-)) Běžně dělaná žemlovka určitě není dietní (=bílé pečivo, cukr, máslo, vejce), ale lze ji udělat TROCHU dietněji (=tmavé pečivo, hodně ovoce, málo nebo žádný cukr, zalít jen mlékem a péct na pečícím papíru bez tuku). Ale já za sebe můžu říct, že si raději dám zeleninovou pánev a pak schroupu syrové jablko jako moučník ;-)

    Odpovědět

  • kača kača(neregistrovaná)

    ahoj chci se zeptat jesstli je žemlovka dietni nebo se z ni hodně přibira?děkuji

    Odpovědět

  • Institut kompliment Institut kompliment(neregistrovaný)

    Pokud se jedná o redukční režim, doporučujeme zeleninový talíř kombinovat pouze s bílkovinou.
    V udržovacím režimu je možné připravit k zeleninové pánvi přílohu. Například brambory na loupačku nebo celozrnné těstoviny. Večeře by měla být opět odlehčená. Připravit lze například zeleninovou pánev s nastrouhaným sýrem nebo již zmiňované tofu.
    Přejeme Vám dobrou chuť.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Takže, použila jsem mraženou zeleninu, aby mi toho tolik nezbylo v ledničce. Houby jsem nějaké měla, rajče a protlak taky. Já nejsem zrovna fanda zeleniny, nevím, proč, ale snažím se ji jíst. Tady to houby dobře dochutily a dalo se to sníst, řekla bych, že toho bylo hodně, třebaže jsem nedala všeho tolik, jak je uvedeno. Celkový dojem, že jídlo je velice přijatelné a já moc děkuji za další inspiraci. Dovolila jsem si přidat fotky.;-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Tak mi by to na oběd úplně stačilo a určitě vyzkouším, možná bez té mrkve, uvidím;-)

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

    Recept není špatný, snad bych jen vytkla - 100 g mrkve - vezmeme-li v úvahu že bude vařená- má velmi vysoký glykemický index - asi bych jí vypustila a nahradila bych jí luštěninou, vařenými fazolemi, čímž bych doplnila bílkoviny, na které poukázala Kvinek
    ;-)

    Odpovědět

  • kvinek kvinek

    Jídlo vypadá sice zajímavě, ale na oběd bych ho bez přílohy nedoporučovala - chybí tam bílkovina a obiloviny, bude po něm brzy hlad a není vyvážený. Stačilo by třeba zamíchat trochu fazolek, tofu nebo tempehu a podávat s uvařenou špaldou nebo rýží natural, případně s celozrnnými těstovinami.

    Odpovědět

Tématické fráze: dietní recepty z hub dietní večeře dietní oběd jsou houby dietní dietní houby dietní recept z hub dietní večeře recepty dietni recepty ze zeleniny dietní recepty k večeři zeleninové večeře zeleninová pánev žampiony dietně dietní oběd recepty jak připravit mraženou zeleninu zeleninová směs s houbami houby dietni recepty houby dietní recept dietní zeleninová večeře obed z hub recepty z hub dietní

Zapomněl/a jsem heslo