Cottage kapsy se sušenými rajčaty

Name: Cottage kapsy se sušenými rajčaty
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 silnější plátky vepřové kotlety, kýty, krkovice nebo kuřecí prsa; sůl; mletý pepř; olej; cca 4 -5 lžic nasekaných sušených rajčat, nakládaných v oleji, bylinkách, klidně i s kapary...; 180 g sýru cottage

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

recepty73

Náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 2

2 2 silnější plátky vepřové kotlety, kýty, krkovice nebo kuřecí prsa

sůl

mletý pepř

olej

cca 4 -5 lžic cca 4 -5 lžic nasekaných sušených rajčat, nakládaných v oleji, bylinkách, klidně i s kapary...

180 g 180 g sýru cottage

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	896 kJ / 214 kcal
Bílkoviny	19,80 g
Tuky	12,60 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	132 mg
Sodík	60 mg
Sůl	0,18 g
Sacharidy	5,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Silnější plátky kotlet, kýty, krkovice nebo kuřecí prsa opatrně prokrojíme, ale nedokrojíme a vytvoříme tak hlubší kapsy, které osolíme a opepříme. Opatrně naklepeme a do kapes dáme směs z cca dvou lžic nasekaných sušených rajčat a poloviny cottage sýru (klidně i s příchutí). Krok 2: Kraje kapes k sobě sklepneme nebo je spojíme jehlicí a v rozpáleném oleji smažíme z obou stran dozlatova. Krok 3: Po osmažení kapsy vyndáme a uložíme v teple. Do výpeku (pokud máme v pánvi ze smažení hodně oleje, odlijeme ho pryč) přidáme cca 1 - 2 lžíce vody, nasekaná zbylá rajčata a zbylý cottage sýr. Vše necháme zvolna provařit. Krok 4: Kapsy na talíři doplníme rajským sosem s cottage sýrem a podáváme s bramborovou přílohou, těstovinami nebo rýží. Krok 5: Do kapes můžeme přidat, pokud rajčata nebyla naložená v oleji s bylinkami, ještě například nasekanou bazalku, tymián, petrželku, oregano...

Silnější plátky kotlet, kýty, krkovice nebo kuřecí prsa opatrně prokrojíme, ale nedokrojíme a vytvoříme tak hlubší kapsy, které osolíme a opepříme. Opatrně naklepeme a do kapes dáme směs z cca dvou lžic nasekaných sušených rajčat a poloviny cottage sýru (klidně i s příchutí).
Kraje kapes k sobě sklepneme nebo je spojíme jehlicí a v rozpáleném oleji smažíme z obou stran dozlatova.
Po osmažení kapsy vyndáme a uložíme v teple. Do výpeku (pokud máme v pánvi ze smažení hodně oleje, odlijeme ho pryč) přidáme cca 1 - 2 lžíce vody, nasekaná zbylá rajčata a zbylý cottage sýr. Vše necháme zvolna provařit.
Kapsy na talíři doplníme rajským sosem s cottage sýrem a podáváme s bramborovou přílohou, těstovinami nebo rýží.
Do kapes můžeme přidat, pokud rajčata nebyla naložená v oleji s bylinkami, ještě například nasekanou bazalku, tymián, petrželku, oregano...