Suroviny pro 3
3
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 052 kJ / 490 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 13,83 g |
| Tuky | 25,24 g |
| Vláknina | 11,73 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodík | 523 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 47,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na rozpáleném tuku osmažíme cibuli dorůžova, přidáme pokrájené osolené a opepřené maso a smažíme dozlatova.
Krok 2: Poté přidáme nastrouhanou řepu (cca 50-80 gramů ponecháme stranou), přilijeme vývar, jen tolik, aby maso a řepa byly ponořené a pod poklicí dusíme téměř doměkka.
Krok 3: Když je maso téměř měkké, přisypeme zbylou řepu, jemně nastrouhaný čerstvý křen dle chuti a dodusíme doměkka. Takto připravenou omáčku můžeme ještě dle chuti dosolit či opepřit a odstavíme z ohně.
Krok 4: Do omáčky vmícháme (již bez vaření!) zakysanou smetanu, kterou jsme nechali venku z chladničky ohřát na pokojovou teplotu a podáváme.
Krok 5: Podáváme nejlépe s kynutým nebo houskovým knedlíkem, dozdobíme čerstvě nastrouhaným křenem.
Krok 6: Omáčka se dá připravit i ze smetany ke šlehání, která se před koncem vaření nalije do omáčky, omáčka se ještě zahustí hladkou moukou (rozmíchaná v malém množství studené vody nebo ve vlité smetaně), krátce se provaří a dochutí dle chuti troškou octa.
Krok 7: Vepřové maso můžeme nahradit drůbežím (krůtím, kuřecím) či králičím.
Zveřejněno 22. 1. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křenová omáčka s červenou řepou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WrlX
Moje poznámka
Křenová omáčka s červenou řepou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WrlX
Nejnovější recepty
Hruška se zmrzlinou
Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54
Sýrová roláda
Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49
Zapečený kapr se žampiony
Přidáno 23. 12. 2025 14:03:02
Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)
Přidáno 23. 12. 2025 13:14:59
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dvojctihodná zelňačka
Leni1970 před 11 hodinami
Jednoduché máslové sušenky
Malibu002 před 11 hodinami
Hrnkový drobenkový koláč s povidly
Malibu002 před 11 hodinami
Nejlepší vaječný koňak
Malibu002 před 11 hodinami
Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Joushef před 12 hodinami
Jednoduché Raffaelo kuličky
Danstejn před 13 hodinami
Pečené nudličky z kapra
TondaJ před 13 hodinami
Bílá vánoční zelňačka
LenkaF. před 14 hodinami
Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech
Alamatej před 14 hodinami
Tématické fráze:
omáčka na torteliny,
řepa s křenovou omáčku,
těstoviny s červenou řepou a s křenem,
hovězí s křenem a červenou řepou,
červená řepa v křenové omáčce,
pena z cervene repy a krenu,
vepřová plec s omáčkou z z červené řepy a křenu,
studené omáčky k masu z červené řepy,
jak postupovat pri priprave krenu s cervenou repou k masu,
omacka z červená řepa s křenem,
polévka křenová s červenou řepou,
smetanová omáčka s červenou řepou
Suroviny:
sůl,
pepř mletý,
olej,
cibule,
řepa červená,
křen,
vývar masový,
smetana zakysaná
Komentáře (2)