Rajčatová polévka s řepou a mletým masem
Hustá a sytá polévka s červenou řepou a mletým masem může připomínat boršč. Příjemně sladkokyselou chuť doplňte na talíři kopečkem zakysané smetany a ozdobte lístky červené řepy. Plný talíř hřejivé polévky potěší každého člena rodiny.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 446 kJ / 824 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 51,80 g |
| Tuky | 42,57 g |
| Vláknina | 23,06 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Sodík | 382 mg |
| Sůl | 0,79 g |
| Sacharidy | 48,77 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Česnek oloupeme a nasekáme. Červenou řepu oloupeme a nakrájíme na tenké hranolky, kostičky nebo plátky.
Krok 2: Na rozehřátém oleji osmažíme nakrájenou cibuli. Přidáme mleté maso a restujeme za častého míchání do oddělení masa od sebe.
Krok 3: Přidáme protlak, nasekaný česnek a vše ještě krátce osmažíme. Přidáme řepu a přilijeme vývar. Přivedeme k varu a vaříme cca 20 minut.
Krok 4: Po 15-20 minutách vaření přisypeme očištěný a na plátky pokrájený řapíkatý celer a dovaříme doměkka (na skus).
Krok 5: Nakonec přilijeme do polévky sekaná rajčata i se šťávou, promícháme, osolíme, opepříme a ještě krátce povaříme.
Krok 6: Polévku je dobré nechat alespoň půl hodiny před podáváním odležet. Příjemně se v ní rozloží sladkokyselá chuť.
Krok 7: Podáváme s kopečkem zakysané smetany. Přizdobit můžeme mladými lístky řapíkatého celeru nebo řepy.
Zveřejněno 1. 3. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rajčatová polévka s řepou a mletým masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rrjE
Moje poznámka
Rajčatová polévka s řepou a mletým masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rrjE
Nejnovější recepty
Čokoládové banana bread muffiny
Přidáno před 1 hodinou
Voňavé koláčky
Přidáno před 3 hodinami
Sekaná v listovém těstě
Přidáno před 4 hodinami
Roláda s jablíčky
Přidáno před 6 hodinami
Vepřová kýta na žampionech a pepři
Přidáno před 14 hodinami
Marmeláda z dřínu velkoplodého
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Studená rajčatová polévka
magdalenka před 30 minutami
Kedlubnová polévka s mrkví a novými brambory
Ahramat před 1 hodinou
Pomalu dušená kližka s česnekem, libečkem a majoránkou
Prema před 3 hodinami
Houbová omáčka dle Jitky
bonkova před 5 hodinami
Tarator - studená bulharská polévka
magdalenka před 6 hodinami
Rychlá buchta s ovocem
Martula před 17 hodinami
Těsto na pizzu
Milano34 před 19 hodinami
Housky na snídani
Honza72 před 19 hodinami
Pšenično-žitný domácí kváskový chléb
Bartzabela před 20 hodinami
Řezy s citronovým pudinkovým krémem a šlehačkou
Eva_H před 21 hodinami
Tématické fráze:
polevka z řapíkatého celeru s mletým mletým masem,
rajčatová polévka,
polévka z rajčat,
polévka z mletého masa a řepy
Suroviny:
vývar masový,
řepa červená,
maso mleté,
celer řapíkatý,
protlak rajčatový,
rajče sekané,
cibule,
česnek,
olej,
sůl,
pepř mletý,
řepa červená,
smetana zakysaná
Komentáře (3)