Slaninová polévka s brokolicí

Name: Slaninová polévka s brokolicí
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 - 5
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 brokolice; 100 g anglické slaniny; 1 střední mrkev; 1 lžíce másla; 30 g hladké mouky (cca 2 lžičky); 1-2 stroužky česneku; cca 1 l vývaru; sůl; pepř mletý; Na dohotovení:; cca 100 g anglické slaniny; sýr Niva nebo Paladin 50%, dle chuti

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

recepty73

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 645 kJ / 2 066 kcal
Bílkoviny	40,32 g
Tuky	185,78 g
Vláknina	24,32 g
Cholesterol	166 mg
Sodík	3,31 g
Sůl	8,10 g
Sacharidy	46,66 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na rozpuštěném másle osmažíme drobně pokrájenou slaninu s na kolečka pokrájenou mrkví a následně i nasekaný česnek. Krok 2: Poté vše zaprášíme moukou, krátce osmažíme, přidáme rozebranou brokolici, zalijeme vývarem (cca 3/4 litru), osolíme, opepříme a vaříme do změknutí brokolice na skus. Krok 3: Brokolici v polévce rozbijeme šťouchadlem na menší kusy (ne na kaši) a dle potřeby polévku naředíme do požadované hustoty. Krok 4: Na pánvi si nasucho osmažíme na nudličky nebo kostičky pokrájenou slaninu dozlatova. Sýr nastrouháme nebo pokrájíme na kostičky. Krok 5: Polévku nalijeme do talířů, dozdobíme smaženou slaninou a kdo chce, přidá i sýr. Na dozdobení můžeme použít i mladé lístky brokolice.

Na rozpuštěném másle osmažíme drobně pokrájenou slaninu s na kolečka pokrájenou mrkví a následně i nasekaný česnek.
Poté vše zaprášíme moukou, krátce osmažíme, přidáme rozebranou brokolici, zalijeme vývarem (cca 3/4 litru), osolíme, opepříme a vaříme do změknutí brokolice na skus.
Brokolici v polévce rozbijeme šťouchadlem na menší kusy (ne na kaši) a dle potřeby polévku naředíme do požadované hustoty.
Na pánvi si nasucho osmažíme na nudličky nebo kostičky pokrájenou slaninu dozlatova. Sýr nastrouháme nebo pokrájíme na kostičky.
Polévku nalijeme do talířů, dozdobíme smaženou slaninou a kdo chce, přidá i sýr. Na dozdobení můžeme použít i mladé lístky brokolice.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 5. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Slaninová polévka s brokolicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vB1M

Slaninové knedlíčky do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

past1978 30 min

Slaninové knedlíčky s petrželkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

JanaB1 25 min

Slepičí polévka se slaninovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 210 min

Slaninové řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Slaninová křidélka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 65 min

Slaninové krekry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Miliónová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 20 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 20 min

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 80 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 60 min

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 40 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Brokolice
Restování
Smažení
Vaření
Zelenina
Česká kuchyně
Oběd
Levné recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty

Moje poznámka

Slaninová polévka s brokolicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vB1M

Náhodný recept

Domácí tatarka s provensálským kořením

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

k.radulka 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohová roláda s mangem a čokoládou

Přidáno před 6 hodinami

Dezert z dušených jablek

Přidáno před 6 hodinami

Domácí bramborová bageta

Přidáno před 8 hodinami

Koprovka z nakládaného kopru

Přidáno před 10 hodinami

Kuřecí řízek ze stehen a bramborový salát s jablkem

Přidáno před 11 hodinami

Jednoduché zapečené gnocchi s kuřecím masem z jednoho pekáče

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

popoluska340 přidala novou fotografii! 9. 6. 2018 21:36

JanaDorazinova 27. 5. 2018 11:22

Možná bych pod slaninu už nedávala máslo, ale jinak super polévka

Zobrazit 2 starší odpovědi

popoluska340 9. 6. 2018 21:38

recepty73: Musim povedat ze polievka bola uzasna,nemala som doma ani jednu mrkvu,tak som dala petrzlen a s gorgonzolou a uzasna chut aj kombinacia,odporucam vyskusat