Brynzové lečo
Suroviny
- 10 velkých paprik (kdo má rád, může z dát z tohoto množství 1-2 ks ostré papriky)
- 4 velké cibule
- 4 rajčata
- olej
- sůl
- 150 g brynzy (příp. měkký natírací sýr)
Postup přípravy receptu
Paradajky sparíme vo vriacej vode, ošúpeme, pokrájame na drobno. Cibuľu pokrájame na prúžky a dáme na olej, kým sa dusí pokrájame na prúžky aj papriku.
Pridáme papriku aj paradajky k cibuli, osolíme a dusíme do nami obľúbenej mäkkosti papriky. Kto chce, pridá trocha cukru. V hotovom pokrme rozpustíme bryndzu, prípadně syr. Pri solení postupujeme opatrne a myslíme na to, že bryndza býva dosť slaná!
Poznámka od kuchařky
Osobne nemám rada veľmi "mokré" lečo, preto je tam málo paradajok,ale mám rada veľmi "cibuľové", preto tento pomer surovín.
Budem rada, ak si táto obdoba klasického leča získa aj niekoho z Vás!
Podávame s cestovinami, ja obyčajne s haluškami, príp. aj so zemiakmi alebo s čerstvým chlebíkom.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Brynzové lečo
-
spagetka:
-
Dnes jsme si moc pochutnali na tomto. Musela jsem provést malinké úpravy - neměla jsem brynzu, použila jsem nivu. Mírně jsem ještě připepřila, přidala špetičku tymiánu (k rajčatům a paprikám nám moc chutná) a v závěru se sýrem posypala i čerstvou bazalkou. Přílohou byl čerstvý chlebík pro ostatní, pro mě bez přílohy.
Každopádně moc díky za recept a příště koupím tu brynzu
. Přidám fotky, když tak smáznu
-
lečo miluju a doplněk s brynzou určitě uvařím ,fakt dobrý nápad, valim bulvy
.bodík
-
Tohle lečo si v sezoně rajčat vaříme často, podáváme také s těstovinami, jen ta brynza nás nikdy nenapadla...zkusíme
.
-
Martuška, som veľmi rada, ani mi nebudeš veriť, pretože ak som niekomu povedala, že mi chutí lečo s bryndzou, iba neveriacky krútil hlavou... Takto to robila jedna moja teta. Ale či to bol jej výmysel, alebo sa to robí aj inde, sa už nedozviem...
-
Magdalenko, přesně tak, také nemám ráda, když lečo "plave", ikdyž dnes mi rajčata zrovna pustila více šťávy, vůbec to ale nevadilo, ba naopak, rozpuštěná bryndza dala šťávičce báječný šmrnc, možná už jinak lečo připravovat nebudu, vajíčka nám v něm rozhodně nechyběla, přidala jsem navíc šunku a špetku pepře, rajčata jsem neloupala, šlupky nám nevadí
. Za recept na báječné lečo posílám bodík
