Brynzová kolečka

magdalenka

17 názorů

11. 4. 2009 11:31

250 g 250 g brynzy

250 g 250 g polohrubé mouky

125 g 125 g Hery

125 g 125 g sádlo

špetka špetka soli (opatrně, brynza je slaná)

1 1 vejce na potření

oříšky

sezam (mák, kmín a pod.)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	14 916 kJ / 3 565 kcal
Bílkoviny	87,85 g
Tuky	272,14 g
Vláknina	7,50 g
Cholesterol	499 mg
Sodík	2,48 g
Sůl	6,42 g
Sacharidy	187,37 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z bryndze, tuku, múky, soli si pripravíme cesto, necháme odstáť v chladničke. Vyvaľkáme na hrúbku asi 0,5 cm.
Vykrajujeme kolieska,ja často polmesiačiky - je menej odpadu a ide to rýchlejšie, potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme sezamom, alebo niečím iným, výborný je lieskový oriešok alebo polka vlašského orecha.
Upečieme na peč. papieri.

Poznámka autora receptu

Hodí sa ako zmena, ak už mám sladkého dosť. S pohárikom vínečka, samozrejme.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (45x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Brynzové pagáčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lendiiik

Sýrové pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Svetlana

Medová kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

holky05

Načíst další

Přečtěte si

Barevná jablíčka jako nepostradatelná pochoutka do podzimních dní!

10 rad, jak správně uchovávat potraviny: Vyhněte se moučným červům, ztvrdlému cukru nebo žluklým ořechům

Koblížky bolas de Berlim se podobají těm našim, díky žloutkovému krému si je ale zamilujete možná ještě víc

Komentáře

magdalenka

1. 4. 2015 21:44

Coleta: Je mi naozaj ľúto, že ťa môj recept sklamal.

Coleta

31. 3. 2015 15:29

Recept jsem vyzkoušela a bohužel mě zklamal. Jak mám brynzu ráda, tak toto opakovat více nebudu. Myslím, že vhodnější by byla např. hladká mouka, tu polohrubou jsem tam dost cítila, přitom pečivo bylo propečené. Brynza tam moc poznat není a pečivo bylo hodně mastné, to samozřejmě dělá poměr mouky a tuku. Za mne škoda surovin, bohužel.

pepik

25. 3. 2012 21:45

magdalenka:prima!!!!

magdalenka

3. 4. 2011 12:18

Som rada, že som aspoň inšpirovala...

janazw

3. 4. 2011 11:02

Protože mi v obchodě často přebývá dost bryndzy, hledala jsem recept, jak ji lze zpracovat a prodat i jinak. Tato kolečka jsou krásně měkká a šťavnatá. Jediné, co mě zklamalo, že nechutnají po bryndze, ale spíš po tom sádle (a to si myslím, že mám kvalitní bryndzu - fa. Agrofarma), celkově bych chuť ještě zvýraznila nějakým kořením třeba. S těstem se hezky pracuje, nevykrajovala jsem ale, ale v rukách tvořila placičky, je to mnohem rychlejší a taky to nevypadá špatně. S tímhle receptem budu dál pracovat, zkusím přidat olivy, škvarky apod.. Dávám bod.

magdalenka

20. 7. 2009 21:33

Už začínam priberať od pýchy...

A nechcem kontrovať, ale myslím, že od Teba by som sa veľa naučila...

tejaja (moderátorka)

20. 7. 2009 21:16

magdalenky, štvorce áno, škvarkové pagáčiky v tvare štvorca dostať aj v obchode, ale ten tvoj nápad je čosi iné

magdalenka

20. 7. 2009 20:52

Tejaja, ak by som bola neskromná, povedala by som, že geniálne nápady sú jednoduché...ale samochvála smrdí, že? Sestra robila zemiakové pagáče ako trojuholníky, tiež kvôli "odpadu" - štvorce a tie potom cez uhlopriečku. Tak som robila štvorce aj ja a potom ma napadli mesiačiky...(-polmesiačiky?), keď som mala v rukách vykrajovátko.

tejaja (moderátorka)

20. 7. 2009 18:57

magdalenka, tak pagáče ma nenapadlo robiť v tvare polmesiačikov.

Si špica

magdalenka

20. 7. 2009 17:15

Tejaja, ja aj pagáče robím ako mesiačiky...obyčajne sa hostia čudujú, prečo. Aj mne sú viac sympatické tieto tvary a odpad je v podstate zanedbateľný, odpadá znovumiesenie atď.