Žampionový pekáček s novými bramborami a šalotkami
mika59
Suroviny
- 400 g žampionů
- 400 g nových menších brambor
- cca 5 šalotek (podle velikosti)
- 4 celé stroužky česneku
- 200 g smetany ke šlehání
- koření na grilovanou zeleninu
- snítka rozmarýnu
- sůl
- pepř
- trochu oleje
Postup přípravy receptu
Brambory očistíme kartáčkem nebo oloupeme a dáme vařit na cca 8-10 minut. Žampiony nakrájíme na větší kousky, šalotku přepůlíme.
Předvařené brambory podle velikosti přepůlíme a dáme se šalotkou, česnekem a žampiony do pekáčku. Posypeme kořením, solí a pepřem.
Zakápneme lehce olejem a promícháme. Přidáme otrhaný rozmarýn a zalijeme smetanou. Pečeme na 180 st. 10 minut přikryté.
Odkryjeme a dopečeme dalších asi 30-40 minut do zlatova. Před dopečením můžeme brambory posypat sýrem, ale není to nutné.
Poznámka
Množství surovin je orientační. Můžete dát více žampionů nebo naopak brambor.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 210 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Žampionový pekáček s novými bramborami a šalotkami
