Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Brokolicový pekáček

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

Fokuska

Snadný

Brokolicový pekáček

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

500 g 500 g brokolice

500 g 500 g brambor

1 1 větší cibule

6-8 6-8 vajec

20 g 20 g vegety

1 lžíce 1 lžíce másla

1 lžíce 1 lžíce strouhanky

1 lžička 1 lžička soli

2 2 mrkve

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 459 kJ / 1 544 kcal
Bílkoviny	97,01 g
Tuky	63,71 g
Vláknina	40,00 g
Cholesterol	1,84 g
Sodík	8,55 g
Sůl	20,82 g
Sacharidy	126,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěnou brokolici rozebereme na růžičky, brambory oloupeme a pokrájíme na kostičky. Brokolici a brambory povaříme ve vroucí osolené vodě asi 8-10 minut do poloměkka. Pak scedíme a propláchneme studenou vodou. Krok 2: Oloupáme cibuli a pokrájíme ji na kolečka, dáme do mísy. Přidáme brambory a brokolici. Krok 3: Oddělíme žloutky od bílků a žloutky vyšleháme, přidáme strouhanku a vegetu. Krok 4: Bílky vyšleháme v tuhý sníh a vmícháme do žloutkové směsi. Vaječnou směs přidáme k brokolici a bramborám, zlehka promícháme. Krok 5: Vše dáme do máslem vymazané zapékací formy, poklademe kolečky mrkve a zapečeme asi 30-40 min při 160°C. Na talíři pak můžeme ozdobit rajčátky a hlávkovým salátem.

Očištěnou brokolici rozebereme na růžičky, brambory oloupeme a pokrájíme na kostičky. Brokolici a brambory povaříme ve vroucí osolené vodě asi 8-10 minut do poloměkka. Pak scedíme a propláchneme studenou vodou.
Oloupáme cibuli a pokrájíme ji na kolečka, dáme do mísy. Přidáme brambory a brokolici.
Oddělíme žloutky od bílků a žloutky vyšleháme, přidáme strouhanku a vegetu.
Bílky vyšleháme v tuhý sníh a vmícháme do žloutkové směsi. Vaječnou směs přidáme k brokolici a bramborám, zlehka promícháme.
Vše dáme do máslem vymazané zapékací formy, poklademe kolečky mrkve a zapečeme asi 30-40 min při 160°C. Na talíři pak můžeme ozdobit rajčátky a hlávkovým salátem.

Zveřejněno 17. 5. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brokolicový pekáček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kwJK

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Žampionový pekáček s novými bramborami a šalotkami

Žampionový pekáček s novými bramborami a šalotkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Pohankový pekáček s uzenou vůní

Pohankový pekáček s uzenou vůní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Danca 40 min

Brokolicové špalíčky s rajčatovým dipem Videorecept

Brokolicové špalíčky s rajčatovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Vareniste.cz 50 min

Pekáček s cuketou

Pekáček s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kroupovka 50 min

Meteník z pekáčku

Meteník z pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 60 min

Házená na pekáčku

Házená na pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 10 min

Krkovička z trouby Videorecept

Krkovička z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fokuska 80 min

Matjesy z cukety Videorecept

Matjesy z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fokuska 30 min

Meruňkové řezy s tvarohem

Meruňkové řezy s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Fokuska 70 min

Zapečená krkovička v marinádě Videorecept

Zapečená krkovička v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fokuska 90 min

Mandarinkové řezy

Mandarinkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fokuska 100 min

Nepečené řezy s pudinkovo-smetanovou náplní Videorecept

Nepečené řezy s pudinkovo-smetanovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fokuska 60 min

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Brokolice
Oběd
Vaření
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Pečení
Recepty z jednoho pekáčku

Moje poznámka

Brokolicový pekáček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kwJK

Náhodný recept

Smetanovo-malinový pohár

Smetanovo-malinový pohár

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená paprika plněná mletým vepřovým masem

Pečená paprika plněná mletým vepřovým masem

Přidáno před 13 hodinami

Kuřecí srdíčka na česneku

Kuřecí srdíčka na česneku

Přidáno před 13 hodinami

Vaječná pomazánka s oreganem

Vaječná pomazánka s oreganem

Přidáno před 13 hodinami

Jednoduchý Krtkův dort

Jednoduchý Krtkův dort

Přidáno před 14 hodinami

Nadýchaná roláda podle Josefa Maršálka Videorecept

Nadýchaná roláda podle Josefa Maršálka

Přidáno před 17 hodinami

Pikantní sójové nudličky

Pikantní sójové nudličky

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

varilamyskakasicku 17. 5. 2011 18:28

Fokuska přidala nové fotografie! 17. 5. 2011 11:16

Přečtěte si

V kavárnách frčí blue ice tea: Zářivě modrý nápoj stojí asi 100 Kč a po přidání citronu mění barvu, doma vyjde na 4 Kč

V kavárnách frčí blue ice tea: Zářivě modrý nápoj stojí asi 100 Kč a po přidání citronu mění barvu, doma vyjde na 4 Kč

Esíčka po italsku: Tradiční sušenky z Benátek jsou krásně křehké a podle originálního receptu je upečete i doma

Esíčka po italsku: Tradiční sušenky z Benátek jsou krásně křehké a podle originálního receptu je upečete i doma

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Broskvové dobroty: Oblíbené ovoce má mnoho možností využití nejen ve sladké kuchyni Hodnocení 15×

Broskvové dobroty: Oblíbené ovoce má mnoho možností využití nejen ve sladké kuchyni

Jak zpracovat broskve. Vyzkoušejte džemy, kompoty a pálenky Hodnocení 119×

Jak zpracovat broskve. Vyzkoušejte džemy, kompoty a pálenky

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Broskvičky či broskyňky: Sladký zákusek je luxusní ozdobou svátečních stolů Hodnocení 7×

Broskvičky či broskyňky: Sladký zákusek je luxusní ozdobou svátečních stolů

Jak využít bramborový škrob, aby byly bramboráky pevnější a křupavější

Jak využít bramborový škrob, aby byly bramboráky pevnější a křupavější

Nejnovější články

6 foto
Jak využít bramborový škrob, aby byly bramboráky pevnější a křupavější

Bramborovou kaši nemusíte dělat jen s mlékem: V Rakousku přidávají jinou tekutinu, díky níž bude krásně jemná

TNT neboli Tuze návykové tyčinky: Jsou křehké, voní sýrem a česnekem a z talíře mizí rychlostí blesku

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Bublanina ze zakysané smetany

Bublanina ze zakysané smetany

Janule25 před 1 hodinou

Plněné papriky v přírodní zeleninové šťávě

Plněné papriky v přírodní zeleninové šťávě

Stefi.f před 1 hodinou

Skvělé domácí okurkové řezy

Skvělé domácí okurkové řezy

Stamare před 4 hodinami

Brambásy

Brambásy

Elen0766 před 9 hodinami

Dršťková polévka pro fajnšmekry

Dršťková polévka pro fajnšmekry

magdalenka před 11 hodinami

Pečený králík s bůčkem

Pečený králík s bůčkem

[email protected] před 11 hodinami

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

MarinetteQueen3 před 12 hodinami

"Langoše"z cukety Videorecept

"Langoše"z cukety

daninako před 13 hodinami

Rajčatový protlak Videorecept

Rajčatový protlak

Sevyk před 13 hodinami

Zdravá cuketová polévka

Zdravá cuketová polévka

Miluska56 před 13 hodinami

Tématické fráze:
recepty na brokolici, recepty z brokolice, brokolice k bramborám, brokolice s bilky, zapékací pekáček, špíz do pekáčku, brokolice bílky brambory, pekáčky recept, brokolicový, karbenatky z brokolice, recept brokolice, brambory s brokolicí

Suroviny:
brokolice, brambory, cibule, vejce, vegeta, máslo, strouhanka, sůl, mrkev

]