Višně ve vlastní šťávě

Name: Višně ve vlastní šťávě
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: višně; cukr krupice

Vyzrálé višně ve vlastní šťávě jsou neodolatelnou zavařeninou. Pokud máte možnost si ji připravit, neváhejte! Pro zvýraznění chuti můžete přidat i špetku soli. Ta posílí a "vytáhne" chuť ovoce.

Merylas

12 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

21. 6. 2018 22:23

višně

cukr krupice

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Višně opláchneme vodou, necháme okapat a vypeckujeme je.
Vkládáme je do sklenic, prosypaváme cukrem a malinko je utlačíme. Do sklenic o objemu 330 ml stačí mpřidat jednu a půl lžíce cukru, každý si může dát podle své potřeby. Méně, více nebo vůbec.
Sklenice zavíčkujeme, vložíme do vodní lázně zavařovacího hrnce a sterilujeme 25 minut při teplotě 80 - 85 °C.
TIP Jak zavařovat v obyčejném hrnci

Uvařeno

Přidat do oblíbených (37×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Švestky ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 60 min

Třešně ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 45 min

Višně v rumu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

lenka-m 10 min

Načíst další

Přečtěte si

Potravinové banky, charity i místní spolky: Velký přehled, jak a kde přesně můžete po povodních pomoci i kde pomoc sami získat

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Palika

15. 6. 2019 00:04

mám sice odpeckovávač, ale dělá se to dobře i čínskou hůlkou na jídlo. brčka se u pevnějšího ovoce moc neosvědčila a špejle se zas často láme ...

magdalenka

24. 6. 2018 09:10

Merylas: asi čínsku paličku na jedenie.

cathleen (moderátorka)

24. 6. 2018 09:01

magdalenka: to víš, že jsem nejdříve zkoukla

Merylas: nene, segra dělala právě třesně, tak vím, že to brčkem jde. Višně u nás ještě nejsou zralé.

Merylas

24. 6. 2018 08:57

magdalenka: Taky jsem koukla, tam používají nějakou hrubší špejli., nebo jak to napsat. Zase třešně jsou pevnější a možná by to brčkem nešlo, višně asi jo.

magdalenka

24. 6. 2018 08:49

cathleen: nižšie som dala link...

cathleen (moderátorka)

24. 6. 2018 08:43

Merylas: nejen že jsem to někde viděla na videu (třešně - višně na hrdlo láhve nebo petky a pecku protlačit brčkem), ale nedávno to zkoušela sestra a říkala, že to jde opravdu výborně

(my máme vypeckovávač, tak jsem zkoušet netřebovala).

Merylas

24. 6. 2018 07:50

Severinka: Miruš, teď jsem jinde četla radu, že se dá na usnadnění vypeckování použít i brčko.

Merylas

23. 6. 2018 14:45

Severinka: Tak to Tě Miruš lituju.

Používám odpeckovač polské značky a šlo to celkem rychle a dobře, ale je více výrobců, tak nevím, jak se pracuje s jinými, jestli lépe nebo hůř. Takže já si nemůžu stěžovat, foto krabice přidám k receptu a jinou vychytávku opravdu nemám

Moc by se mi to ručně, po kusech, dělat nechtělo, je to blbá práce. Ale pokud někdo zpracovává jen menší množství, tak se to ještě třeba dá. Já mám zahradu a letos je višní nadúroda.

magdalenka: Mrknu na video, jen jak píše Mirka, ještě si to zapamatovat.

Severinka

23. 6. 2018 11:44

magdalenka: díky, vidíš, jen si to zapamatovat

magdalenka

23. 6. 2018 10:03

https://www.youtube.com/watch?v=_w10Ymgh0Lw

magdalenka

23. 6. 2018 10:01

Severinka: ja som niekde na nete videla:na sklenú fľašu - hrdlo položíš višňu, čerešňu. Kde bola stopka, to je hore a pichneš do toho slamkou (plastovou na pitie), pecku vyrazíš do fľaše. Ostávajú kôstky tam vo fľaši...na nete to išlo rýchlo, ale či aj naozaj...potom sú odkôstkovače, predáva aj Tescoma, ale to asi vieš. A ak nemáš veľa čerešní, višní, tak sa to asi neoplatí kupovať.

Severinka

23. 6. 2018 09:43

Včera jsem si přinesla košík od švagrové, tak jsem myslela, že je tak udělám, ale nakonec je ze všeho výborná marmoška

Nemáš nějaký fígl na vypeckovávání

To byla hrůza, šťáva stříkala všude, odbývalo se to v altánu na stole s gumovým ubrusem, a já v gumových rukavicích, ale stejně mám bun du celou zaneřáděnou