Mexická kuřecí stehýnka (čtvrtky)
Suroviny 4 porce
- 4 kuřecí stehna (čtvrtky)
- 2 velké cibule
- 1 červená paprika
- 1 zelená paprika
- 500 g rajčat (popř. konzerva)
- 250 g konzervované kukuřice
- olej
- 4 stroužky česneku (dávám více, podle chuti)
- chilli
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Dno olejem vymazaného pekáče pokryjeme proužky papriky, kolečky cibule, plátky nebo čtvrtkami rajčat (já je dávám bez slupky), osolíme, opepříme, posypeme vrstvou dobře okapané kukuřice a jemně usekaného česneku.
Na zeleninu dáme osolená, opepřená a troškou chilli okořeněná stehna a asi 30 minut pečeme zakryté poklicí nebo dvojitým alobalem, potom odkryjeme a dopečeme, aby byla kůrka.
Podáváme s bramborem. Já osobně ho mám nejraději s bagetou nebo jen tak.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Mexická kuřecí stehýnka (čtvrtky)
-
Děkuji, vypadá to opravdu moc hezky. Jsem ráda, že chutnalo. Zrovna je dělám k obědu.
-
Bohunko, posílám ti fotečku včerejší večeře- bylo to dobroučké
-
Škoda Bohunko, že tu nemáš fotku, já fotky vždycky přímo hltám, kuřecí stehýnka miluji v jakékoliv podobě, díky za inspiraci. Posílám bodíka.
