Kynutý dort s třemi náplněmi

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

hosta

Náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 597 kJ / 3 489 kcal
Bílkoviny	68,77 g
Tuky	184,65 g
Vláknina	11,73 g
Cholesterol	723 mg
Sodík	713 mg
Sůl	1,33 g
Sacharidy	382,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve vlažném mléce s cukrem rozdrobíme droždí a necháme cca 10 minut vzejít kvásek. Potom promícháme s osolenou moukou a žloutkem, nakonec zapracujeme i zchladlé sádlo a majolku. Vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme na teplém místě pod utěrkou asi hodinu kynout. Krok 2: Mezitím připravíme náplně - makovou podle postupu v odkaze z poznámky. Makové náplně budeme potřebovat cca polovinu, zbytek dáme do krabičky zamrazit na "indy". Připravíme i jablečná či jiná povidla (pokud jsou hodně tuhá, promícháme s trochou teplé vody). Do třetí misky promícháme mascarpone s vejcem, cukrem, zakysankou, škrobem či moukou a ušlehaným zbylým bílkem. Místo mascarpone můžeme použít i tvaroh z vaničky. Krok 3: Vykynuté těsto rozdělíme na tři stejné díly. Dno kulaté dortové formy (průměr cca 26 cm) zakryjeme rozváleným prvním kouskem, natřeme makovou nádivku. Na ni dáme rozválený druhý kus těsta, natřeme povidly. Na povidla přijde poslední rozválené těsto a na ně rozetřeme nádivku z mascarpone. Můžeme posypat mandlemi. Krok 4: Pečeme v troubě vyhřáté na 170 st. asi 20 minut, pak zakryjeme a na 160 st. dopékáme ještě asi 15-20 minut. Já přikryla dortovou formou o cca 3 cm větší.

Ve vlažném mléce s cukrem rozdrobíme droždí a necháme cca 10 minut vzejít kvásek. Potom promícháme s osolenou moukou a žloutkem, nakonec zapracujeme i zchladlé sádlo a majolku. Vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme na teplém místě pod utěrkou asi hodinu kynout.
Mezitím připravíme náplně - makovou podle postupu v odkaze z poznámky. Makové náplně budeme potřebovat cca polovinu, zbytek dáme do krabičky zamrazit na "indy". Připravíme i jablečná či jiná povidla (pokud jsou hodně tuhá, promícháme s trochou teplé vody). Do třetí misky promícháme mascarpone s vejcem, cukrem, zakysankou, škrobem či moukou a ušlehaným zbylým bílkem. Místo mascarpone můžeme použít i tvaroh z vaničky.
Vykynuté těsto rozdělíme na tři stejné díly. Dno kulaté dortové formy (průměr cca 26 cm) zakryjeme rozváleným prvním kouskem, natřeme makovou nádivku. Na ni dáme rozválený druhý kus těsta, natřeme povidly. Na povidla přijde poslední rozválené těsto a na ně rozetřeme nádivku z mascarpone. Můžeme posypat mandlemi.
Pečeme v troubě vyhřáté na 170 st. asi 20 minut, pak zakryjeme a na 160 st. dopékáme ještě asi 15-20 minut. Já přikryla dortovou formou o cca 3 cm větší.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 4. 2018

Poznámka autorky hosta

Jak tak na to koukám, je to jak tři frgály na sobě :D

https://www.toprecepty.cz/recept/55231-makova-napl...https://www.toprecepty.cz/recept/53693-jablecna-kl...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kynutý dort s třemi náplněmi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rxvE

Koláč "Štědrák" - vánoční koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

MamlajdaD

Štědrák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aja.g 90 min

Štědrák podle Kluků v akci