Posilující salát s limetovou zálivkou, červeným rybízem a tvarohovým sýrem

Nemecky_Kreativni_Chef Kuchař: Nemecky…

Doba přípravy: 20 2 porce Saláty 0 názorů

Hotové jídlo
Recept si neoblíbil žádný kuchař

Suroviny

1 avokádo
50 g rukoly
1 limetu
15 g slunečnicových semínek
200 g tvarohového sýru "cottage"
75 g polníčku
125 g červeného rybízu
10 g pažitky
2 PL olivového oleje
cukr, sůl, pepř
Recept si neoblíbil žádný kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Avokádo rozpůlit, oloupat, zbavit jádra a nakrájet na cca 1/2 cm široké plátky. Limetu omýt v horké vodě, kůru nastrouhat a vymačkat šťávu. Pažitku nakrájet na drobno. Červený rybíz omýt, osušit a odstopkovat.

  2. V misce smíchat tvarohový sýr s pažitkou a okořenit dle chuti pepřem.

  3. Slunečnicová semínka vložit na suchou pánev, rozehřátou na střední teplotu a za stálého míchání restovat cca 2 minuty do světle hněda. Poté vyjmout z pánve a nechat vychladnout.

  4. V misce smíchat zálivku z 2 PL oleje, 3 PL limetové šťávy, limetové kůry, 1 PL cukru a 1/2 ČL soli. Dle chuti dokořenit pepřem.

  5. Omýt rukolu a polníček, natrhat obojí na větší kousky a promíchat v míse se zálivkou.

  6. Hotový salát rozprostřít na talíři, doprostřed dát tvarohový sýr s pažitkou, ozdobit červeným rybízem, plátky avokáda a praženými slunečnicovými semínky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Posilující salát s limetovou zálivkou, červeným rybízem a tvarohovým sýrem

K receptu nejsou žádné komentáře.

Zapomněl/a jsem heslo