Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 460 kJ / 3 695 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 80,38 g |
| Tuky | 173,16 g |
| Vláknina | 34,68 g |
| Cholesterol | 484 mg |
| Sodík | 917 mg |
| Sůl | 1,91 g |
| Sacharidy | 436,46 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mléko zahřejeme na vlažnou teplotu. Do části mléka rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek.
Krok 2: V míse smícháme mouku, cukr krupice, strouhaný kokos a citronovou kůru.
Krok 3: Přidáme žloutek, vzešlý kvásek, vlažné máslo a postupně přiléváme mléko. Vypracujeme hladké, nelepivé těsto. Nakonec zapracujeme rozinky a mandle.
Krok 4: Těsto přikryjeme a necháme kynout alespoň 1 hodinu na teplém místě.
Krok 5: Vykynuté těsto lehce propracujeme a vytvarujeme bochánek.
Krok 6: Položíme jej na plech vyložený pečicím papírem a necháme ještě 30–45 minut kynout.
Krok 7: Troubu předehřejeme na 200 °C.
Krok 8: Žloutek rozmícháme s mlékem a mazanec potřeme. Na povrchu vytvoříme ostrým nožem kříž asi 2 cm hluboký.
Krok 9: Pečeme 15 minut při 200 °C, poté teplotu snížíme na 170 °C a pečeme dalších asi 30 minut dozlatova.
Krok 10: Pokud povrch příliš tmavne, přikryjeme mazanec pečicím papírem.
Zveřejněno 16. 2. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kokosový velikonoční mazanec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YLWn
Moje poznámka
Kokosový velikonoční mazanec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YLWn
Nejnovější recepty
Sloní slzy s banánem a ořechy
Přidáno před 1 hodinou
Mrkvovo-petrželová pomazánka na chlebíčky
Přidáno před 3 hodinami
Bramborovo-smetanové ragú
Přidáno před 7 hodinami
Fit jablečná roláda z mozzarelly
Přidáno před 8 hodinami
Vepřové ledvinky s rýží
Přidáno před 9 hodinami
Anglické bagely
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
„Boloňská“ omáčka ze sójového granulátu
Sada22 před 37 minutami
Nejlepší špenát
Jirix1 před 1 hodinou
Afrika řezy
KoblizekZbileMouky před 1 hodinou
Třená bábovka podle Šroubka
Vytvarnik před 1 hodinou
Jahodové muffiny
Taly1111 před 1 hodinou
Ptáčky z ptáčka se smetanovou omáčkou
Jan Nemec před 2 hodinami
Pórková polévka s česnekem
Springflower před 2 hodinami
Bábovka ze zbylých bílků
GaHora před 3 hodinami
Krůtí stir fry se zeleninou
Harym před 4 hodinami
Kokosové řezy se smetanou
Kavanka před 4 hodinami
Tématické fráze:
velikonocni svecenik
Suroviny:
mléko,
žloutek,
máslo,
kokos strouhaný,
mouka polohrubá,
cukr krupice,
droždí čerstvé,
kůra citronová,
rozinky,
mandle,
žloutek,
mléko
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.