Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 460 kJ / 3 695 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 80,38 g |
| Tuky | 173,16 g |
| Vláknina | 34,68 g |
| Cholesterol | 484 mg |
| Sodík | 917 mg |
| Sůl | 1,91 g |
| Sacharidy | 436,46 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mléko zahřejeme na vlažnou teplotu. Do části mléka rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek.
Krok 2: V míse smícháme mouku, cukr krupice, strouhaný kokos a citronovou kůru.
Krok 3: Přidáme žloutek, vzešlý kvásek, vlažné máslo a postupně přiléváme mléko. Vypracujeme hladké, nelepivé těsto. Nakonec zapracujeme rozinky a mandle.
Krok 4: Těsto přikryjeme a necháme kynout alespoň 1 hodinu na teplém místě.
Krok 5: Vykynuté těsto lehce propracujeme a vytvarujeme bochánek.
Krok 6: Položíme jej na plech vyložený pečicím papírem a necháme ještě 30–45 minut kynout.
Krok 7: Troubu předehřejeme na 200 °C.
Krok 8: Žloutek rozmícháme s mlékem a mazanec potřeme. Na povrchu vytvoříme ostrým nožem kříž asi 2 cm hluboký.
Krok 9: Pečeme 15 minut při 200 °C, poté teplotu snížíme na 170 °C a pečeme dalších asi 30 minut dozlatova.
Krok 10: Pokud povrch příliš tmavne, přikryjeme mazanec pečicím papírem.
Zveřejněno 16. 2. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kokosový velikonoční mazanec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YLWn
Moje poznámka
Kokosový velikonoční mazanec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YLWn
Nejnovější recepty
Kuřecí roláda s omáčkou z rajčatového pesta
Přidáno před 18 hodinami
Jahodový kopec
Přidáno před 23 hodinami
Zapečené kuřecí maso s rýží, čočkou a cuketou
Přidáno 15. 6. 2026 06:41:54
Zlaté kuře s vietnamskými nudlemi
Přidáno 14. 6. 2026 17:02:01
Dvoubarevný chlebíček s rumovými rozinkami
Přidáno 14. 6. 2026 16:37:37
Panna cotta s jahodovým pyré
Přidáno 14. 6. 2026 10:04:02
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečené brambory se šunkou, sýrem a bylinkami
MartinaFr. před 30 minutami
Fazolová polévka se sušenými houbami
alan.h před 32 minutami
Kváskový chléb
magdalenka před 1 hodinou
Dršťková polévka hlívová
magdalenka před 1 hodinou
Osvěžující straciatella
magdalenka před 1 hodinou
Janiny věnečky
Marketa75 před 2 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
jjj82 před 11 hodinami
Kuřecí se sýrovou omáčkou
Vladimir74VD před 11 hodinami
Vepřová bratislavská plec
Evellinka před 12 hodinami
Kakaové cookies
annadluhosova před 14 hodinami
Tématické fráze:
velikonocni svecenik
Suroviny:
mléko,
žloutek,
máslo,
kokos strouhaný,
mouka polohrubá,
cukr krupice,
droždí čerstvé,
kůra citronová,
rozinky,
mandle,
žloutek,
mléko
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.