Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Krkovička na paprikáši

Name: Krkovička na paprikáši
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 plátky krkovičky; 50 g paprikáše; 1 paprikovou klobásu, nejlépe domácí; 1 lžíci rajčatového protlaku nebo kečupu (domácího); 1-2 lžičky plnotučné hořčice; 1 větší cibuli; 1 nebo 2 malé mrkve; 1 lžíci sádla (může být i olej); 1 kostičku Natur hovězí bujón; 1 chilli papričku; sůl

Marie Svarcova

0 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

10. 3. 2019 13:46

2 plátky 2 plátky krkovičky

50 g 50 g paprikáše

1 paprikovou klobásu, nejlépe domácí

1 lžíci 1 lžíci rajčatového protlaku nebo kečupu (domácího)

1-2 lžičky 1-2 lžičky plnotučné hořčice

1 1 větší cibuli

1 nebo 2 malé mrkve

1 lžíci 1 lžíci sádla (může být i olej)

1 1 kostičku Natur hovězí bujón

1 1 chilli papričku

sůl

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 228 kJ / 293 kcal
Bílkoviny	18,46 g
Tuky	18,95 g
Vláknina	4,80 g
Cholesterol	54 mg
Sodík	530 mg
Sůl	1,23 g
Sacharidy	11,05 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do rozpálené pánve dáme sádlo, (kdo chce dá olej) a zprudka opečeme mírně naklepané, na okraji naříznuté plátky masa. Z obou stran opečené vyndáme stranou, do výpeku vložíme nasekanou cibuli a kolečka mrkve.
Za občasného míchání restujeme asi 5 minut, přidáme hořčici, protlak a promícháme. Vložíme na nudličky nakrájený paprikáš, bujón, mírně podlijeme, promícháme a vrátíme maso. Pod pokličkou, za občasného podlévání horkou vodou, dusíme asi 15 minut.
Když je maso měkké, vyndáme ho stranou a omáčku rozmixujeme.
Přidáme klobásu, nakrájenou na kolečka, vrátíme maso a už jen necháme lehce přejít varem. Podle chuti přisolíme nebo přidáme chilli.
Podáváme s různými těstovinami nebo rýží.