Drobenkový koláč s mákem, ovocem a tvarohem

Name: Drobenkový koláč s mákem, ovocem a tvarohem
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: plech 32 x 23 cm
Cuisine: Česká
Ingredients: Na základ:; 350 g polohrubé mouky; 1 kypřící prášek; 75 g cukru krupice; 150 g másla pokojové teploty; 1 vejce; Na dokončení:; 50 g mandlových lupínků nebo hrubě mletých lískových oříšků; Náplň maková:; 200 g mletého máku; 250 ml mléka; 75 g cukru krupice; kůra z poloviny citronu; Náplň tvarohová:; 250 g tvarohu (kostka); 200 ml zakysané smetany; 50 g cukru; 1 lžíce vanilkového pudinkového prášku; 30 ks švestek (čerstvé nebo mražené půlené) nebo 20 ks meruněk

Hodnocení receptu je 4,9 (26×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 70 min

70 min (70 min příprava)

Drobenkový koláč s mákem, ovocem a tvarohem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 29

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	23 728 kJ / 5 671 kcal
Bílkoviny	134,04 g
Tuky	279,31 g
Vláknina	60,65 g
Cholesterol	769 mg
Sodík	423 mg
Sůl	0,86 g
Sacharidy	625,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Začneme náplněmi: mák krátce povaříme v mléce s cukrem, přidáme nastrouhanou kůru a necháme vychladnout. Tvaroh smícháme se zakysanou smetanou, cukrem a pudinkovým práškem a necháme stranou. Čerstvé ovoce omyjeme, necháme okapat a vypeckujeme. Měla jsem švestky z mrazáku. Krok 2: Zapneme troubu na 180°C a uděláme drobenku. V míse smícháme sypké ingredience, přidáme změklé máslo, vejce a rukou promícháme. Z hotové drobenky odebereme cca 1/3 a k ní přidáme mandlové lupínky (na švestkový), nebo lískové oříšky (na meruňkový). Ostatní drobenku, zhruba 2/3, nasypeme rovnoměrně na plech (32 x 23 cm) vyložený papírem na pečení a trochu rukou přimáčkneme. Krok 3: Na drobenku rozetřeme stěrkou makovou náplň, na ni poklademe do řad ovoce a to pokryjeme tvarohovou náplní. Lehce stěrkou uhladíme a posypeme drobenkou s mandlemi nebo oříšky podle druhu ovoce. Pečeme 35-40 minut dorůžova. Necháme vychladnout a podáváme.

Začneme náplněmi: mák krátce povaříme v mléce s cukrem, přidáme nastrouhanou kůru a necháme vychladnout. Tvaroh smícháme se zakysanou smetanou, cukrem a pudinkovým práškem a necháme stranou. Čerstvé ovoce omyjeme, necháme okapat a vypeckujeme. Měla jsem švestky z mrazáku.
Zapneme troubu na 180°C a uděláme drobenku. V míse smícháme sypké ingredience, přidáme změklé máslo, vejce a rukou promícháme. Z hotové drobenky odebereme cca 1/3 a k ní přidáme mandlové lupínky (na švestkový), nebo lískové oříšky (na meruňkový). Ostatní drobenku, zhruba 2/3, nasypeme rovnoměrně na plech (32 x 23 cm) vyložený papírem na pečení a trochu rukou přimáčkneme.
Na drobenku rozetřeme stěrkou makovou náplň, na ni poklademe do řad ovoce a to pokryjeme tvarohovou náplní. Lehce stěrkou uhladíme a posypeme drobenkou s mandlemi nebo oříšky podle druhu ovoce. Pečeme 35-40 minut dorůžova. Necháme vychladnout a podáváme.

TIP: Jak udělat drobenkový koláč

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 5. 2019

Poznámka autorky Marie Svarcova

Recept mám ze sešitu po mamince, nejraději jsme měli ten s meruňkami a lískovými oříšky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (87× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (29 komentářů)

Ohodnotit recept (26 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Drobenkový koláč s mákem, ovocem a tvarohem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qBz3

Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami Videorecept

Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jahoda 82 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Drobenkový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zuzlicek077 45 min

Rychlý drobenkový koláč s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Drobenkový koláč s ovocem a posypkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

anessa30 75 min

Drobenkový kakaový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Michaela.Koc 70 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Přírodní krůtí řízky s omáčkou s paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 65 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Rychlý litý koláč s třešněmi a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Vaření
Pečení
Česká kuchyně
Ovoce
Meruňky
Sladké chutě
Snadné recepty
Letní recepty
Sváteční recepty

Moje poznámka

Drobenkový koláč s mákem, ovocem a tvarohem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qBz3

Náhodný recept

Dýňové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Letní špenátový salát

Přidáno před 12 hodinami

Krémové gnocchi s kuřecím masem a slaninou

Přidáno před 15 hodinami

Twister s kuřecími nudličkami

Přidáno před 16 hodinami

Gnocchi na způsob kuřete na paprice

Přidáno před 17 hodinami

Krémová čočka na středomořský způsob

Přidáno před 19 hodinami

Citronové filé se zeleninovými špagetami a debrecínkou

Přidáno 15. 6. 2026 18:30:32

Další recepty

Komentáře (29)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Dajda 22. 3. 2026 11:52

Švestky v mrazáku už čekají! Recept vypadá moc hezky, chválím poměrně malé množství cukru.

Marie Svarcova 22. 3. 2026 12:39

Dajda:

Děkuji za komentář a přeji krásný den.

Veronika.Hrozna přidala nové fotografie! 1. 6. 2019 11:42

danila 1. 6. 2019 07:11

musela som tento koláč upiecť! Je fantastický!!

Dávno som si si tak nepochutila, robila som so slivkami, nabudúce skúsim s marhuľami, vďaka za úžasný recept

Marie Svarcova 1. 6. 2019 07:41

danila:

já moc děkuji za slova chvály a jsem ráda, že chutnal

hezký víkend

Veronika.Hrozna 31. 5. 2019 10:47

Co dodat , nic ! Lahodný, měkký moučníček , tak akorát dle mé chuti. Určitě nepeču naposledy !

Mohu doporučit !

Zobrazit 2 starší odpovědi

Marie Svarcova 31. 5. 2019 20:16

Veronika.Hrozna:

super

Marie Svarcova 1. 6. 2019 17:34

Veronika.Hrozna: Díky za foto

MamlajdaD 28. 5. 2019 16:37

Tak to je vážně úžasný receptík!

Ukládám a určitě udělám (až se vymarodím

). alespoň se zbavím nějakého ovoce z mrazáku.

Tohle je recept, kterému se říká rodinné stříbro a díky, že jsi se o něj podělila!

Zobrazit 5 starších odpovědí

Veronika.Hrozna 31. 5. 2019 08:18

Marie Svarcova: Už se peče.

Marie Svarcova 31. 5. 2019 12:27

Veronika.Hrozna:

Coleta 28. 5. 2019 07:07

Krásný recept,musím vyzkoušet. Díky za inspiraci.

Marie Svarcova 28. 5. 2019 07:08

Coleta: moc děkuji, hezký den

bystrouska 27. 5. 2019 17:52

Tedy to musí být dobrota

. Mě by to asi nejvíc chutnalo s višněmi

Marie Svarcova 27. 5. 2019 18:13

bystrouska:

určitě, je také moc dobrý už jsem ho dělala, když byly čerstvé višně tohle byla potřeba zbavit se švestek z mrazáku

danila 27. 5. 2019 17:03

aj mne sa veľmi páči

Marie Svarcova 27. 5. 2019 17:06

danila:

moc děkuji, mamka by měla určitě radost

hezký večer

magdalenka 27. 5. 2019 16:10

Nádherný recept!

Zobrazit starší odpověď

magdalenka 27. 5. 2019 16:29

Marie Svarcova: mňa doslova tvoj recept dostal, pretože je tam všetko, čo mi chutí a viem, že aj celej rodine. A v tvojom prevedení aj vyzerá krásne. Vďaka, že si sa podelila s rodinným receptom.