Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 9 327 kJ / 2 229 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 39,52 g |
Tuky | 151,50 g |
Vláknina | 18,04 g |
Cholesterol | 173 mg |
Sodík | 2,50 g |
Sůl | 6,19 g |
Sacharidy | 171,01 g |
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme, mouku přidáváme postupně. Těsto je hotové, když se přestane lepit na okraj mísy. Poté jej necháme cca 2 hodiny i déle v lednici (ideálně v igelitovém pytlíku, ale necháme mu trochu prostoru, bude kynout). Krok 2: Rozehřejeme troubu na 250 C.
Slaninu a cibuli nakrájíme na nudličky a osmažíme na troše oleje společně na pánvi do zesklovatění cibule.
Do zakysané smetany zamícháme prolisovaný česnek, sůl a pepř. Krok 3: Těsto rozválíme a poté rukama roztáhneme na plech, který před tím potřeme olejem – chce to trpělivost, nejde to lehce, ale výsledek stojí za to. Zakysanou smetanou potřeme těsto, posypeme slaninou s cibulkou a dáme péct, dokud okraje těsta nezezlátnou (cca 10 minut). Krok 4: Podáváme čerstvě vytažené z trouby jako slanou pizzu, případně při pokojové teplotě k bílému vínu nebo pivečku.
Zveřejněno 10. 8. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Alsaský cibulový koláč, kynutý v chladu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/w1OJ
Moje poznámka
Alsaský cibulový koláč, kynutý v chladu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/w1OJ
Nejnovější recepty
Jahodové nanuky se zakysanou smetanou
Přidáno před 10 hodinami
Květák bez smažení
Přidáno před 12 hodinami
Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou
Přidáno před 15 hodinami
Cuketová směs na cokoli
Přidáno před 21 hodinami
Broskvový páj s tvarohem
Přidáno před 22 hodinami
Krkovička v pivní marinádě
Přidáno 1. 7. 2025 13:00
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cukeťák II
radbastim před 1 hodinou
Sněhový rybízový koláč
upavla před 10 hodinami
Pomerančovo-meruňkový nanuk
Sahula před 10 hodinami
Pravý vepřový guláš
MichalP před 14 hodinami
Vepřový perkelt
MichalP před 14 hodinami
Brambory zapečené s uzeným a cibulí
Elen0766 před 14 hodinami
Bábovka Ing. Petr
Veronika834 před 15 hodinami
Tvarohovo-citrónová bábovka
Lendoulinecek před 16 hodinami
Bramborové noky (gnocchi) se smetanou a sušenými rajčaty
NikolaP před 17 hodinami
Tématické fráze:
alsasky cibulovy kolac,
alsaský cibulový koláč z kynutého těsta,
cibulové koláčky kynuté
Suroviny:
voda,
mléko,
olej olivový,
droždí,
cukr,
sůl,
mouka hladká,
smetana zakysaná,
slanina anglická,
cibule,
česnek,
pepř
Komentáře (7)