Bramboráková pánev (tak tomu říkám já)

Name: Bramboráková pánev (tak tomu říkám já)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 7 syrových brambor střední velikosti; vejce; sůl; pepř; kmín; majoránka; strouhanka; hladká mouka; (klasika na bramboráky jak je kdo zvyklý a má rád tak, aby vzniklo dílo ne tuhé, ne řídké, tak akorát)

Hodnocení receptu je 4,1 (4×)

prof.lub

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

7 7 syrových brambor střední velikosti

vejce

sůl

pepř

kmín

majoránka

strouhanka

hladká mouka

(klasika na bramboráky jak je kdo zvyklý a má rád tak, aby vzniklo dílo ne tuhé, ne řídké, tak akorát)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 144 kJ / 273 kcal
Bílkoviny	7,00 g
Tuky	0,35 g
Vláknina	7,70 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	21 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	56,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: 3 brambory nastrouháme na hrubo, 4 na jemno. Krok 2: Zamícháme všechny suroviny v jednu hmotu, koření a zbylé ingredience přidáme dle chuti jak máme rádi. Necháme odležet 30 min. Krok 3: Rozpálíme pánev (osobně používám titánovou pánev průměru 24 cm), rozprostřeme těsto a necháme na nejvyšší stupeň 15 min. Pak vypneme na 5 min. Následně necháme pod poklicí na elektrickém sporáku na dvojku 20 min. Zase záleží na kvalitě a průměru pánve a výšce nakladeného těsta. Nakonec necháme ještě 5 min na nejvyšší stupeň bez poklice, jen kvůli páře.

3 brambory nastrouháme na hrubo, 4 na jemno.
Zamícháme všechny suroviny v jednu hmotu, koření a zbylé ingredience přidáme dle chuti jak máme rádi. Necháme odležet 30 min.
Rozpálíme pánev (osobně používám titánovou pánev průměru 24 cm), rozprostřeme těsto a necháme na nejvyšší stupeň 15 min. Pak vypneme na 5 min. Následně necháme pod poklicí na elektrickém sporáku na dvojku 20 min. Zase záleží na kvalitě a průměru pánve a výšce nakladeného těsta. Nakonec necháme ještě 5 min na nejvyšší stupeň bez poklice, jen kvůli páře.

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 8. 2019

Poznámka autora prof.lub

Určitě si pochutnáte, za to ručím. Dobrou chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramboráková pánev (tak tomu říkám já)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w1PJ

Kynuté bramborákové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

AvcaB

Bramborákové rolky s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Danca

Bramboráková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Bramboráková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 35 min

Bramboráková pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 60 min

Falafel - jak ho dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Zobrazit více

Polévka s čínským zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

prof.lub 25 min

Krůtí kostky na sádle s česnekem a pepřem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

prof.lub 50 min

Domácí kachna na divoko trošku jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

prof.lub 180 min

Špagety trošku jinak - aneb špagety starýho mládence

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

prof.lub 45 min

Moje pánev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

prof.lub 30 min

Moje pikantní utopence

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

prof.lub

Zobrazit více

Bramborová jídla

Zelenina
Recepty do 50 korun
Smažení
Večeře
Běžný den
Zimní recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty

Moje poznámka

Bramboráková pánev (tak tomu říkám já)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w1PJ

Náhodný recept

Ďábelské kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mneneznas

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí roládky na paprice

Přidáno před 45 minutami

Žemlovka s karamelovým tvarohem

Přidáno před 2 hodinami

Zapečený celer s ořechy a nivou

Přidáno před 5 hodinami

Plněný měšec z kuřecího masa s opraženými mandlemi

Přidáno před 6 hodinami

Trhané kuřecí maso s rýži a zeleninovou oblohou

Přidáno před 6 hodinami

Kynuté buchty plněné jablky

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

rihana 16. 8. 2019 19:23

Dobrý. Maminka ho dělávala na plechu v troubě.

prof.lub přidal novou fotografii! 16. 8. 2019 17:04

Přečtěte si

Bleskové jogurtové tiramisu jen ze 3 surovin: Voní kávou, je rychle hotové, dietnější a těžce návykové

Znáte kočičák? Tuto rychlou a levnou přílohu z brambor a zelí oceníte nejen o masopustu. K jitrnicím a jelitům je však skvělá

České klasiky cizincům nechutnají: Opovrhují kyselem, houbovým kubou, velmi špatně hodnotí i dršťkovou polévku

Skvělý recept na jednoduché vepřenky: Trik je ve volbě masa a správném použití mléka, pak se po jídle jen zapráší

Bleskový a báječně vláčný makovec neboli makovník z plechu. Tento snadný hrnkový recept vás okouzlí

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Bramboráky se zelím: Oblíbené jídlo našich babiček připravíte snadno a rychle Hodnocení 38×

Bramboráky se zelím: Oblíbené jídlo našich babiček připravíte snadno a rychle

Falešný tatarák z červené řepy boří předsudky: Není jen pro vegetariány, zachutná i zarytým masožravcům

Nejnovější články

Znáte kočičák? Tuto rychlou a levnou přílohu z brambor a zelí oceníte nejen o masopustu. K jitrnicím a jelitům je však skvělá

Skvělý recept na jednoduché vepřenky: Trik je ve volbě masa a správném použití mléka, pak se po jídle jen zapráší

České klasiky cizincům nechutnají: Opovrhují kyselem, houbovým kubou, velmi špatně hodnotí i dršťkovou polévku

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Výborné lasagne Videorecept

Výborné lasagne

AdalimH před 14 minutami

"Škvarková" pomazánka z pohanky

Kloucek před 19 minutami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

fniki před 35 minutami

Palačinky

Violator před 1 hodinou

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Mishka86 před 1 hodinou

Nekynuté mini langoše Videorecept

Nekynuté mini langoše

Mishka86 před 1 hodinou

Zeleninová polévka se žampiony

magdalenka před 3 hodinami

Pečené brambory

magdalenka před 3 hodinami

Můj segedínský guláš Videorecept

Můj segedínský guláš

magdalenka před 3 hodinami

Vepřová kýta na kmínu s kapustičkami

Kejtt před 4 hodinami

Tématické fráze:
bramborová pánev

Suroviny:
brambory, vejce, sůl, pepř, kmín celý, majoránka, strouhanka, mouka hladká, array