Krémová polévka z jarní cibulky se slaninovým chipsem

Angel 666 Kuchařka: Angel 666

Doba přípravy: 25 minut 4 porce Polévky 2 názory

Suroviny

2 lžíce másla
2 svazky jarní cibulky
asi 10 cm kousek bílé části pórku
sůl, pepř
kelímek gelového zeleninového bujónu (nebo zeleninový vývar)
150 ml bílého suchého vína
150 ml smetany ke šlehání
4 plátky anglické slaniny
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Očištěnou cibulku nakrájíme na nudličky, trochu zelené nati si odložíme na ozdobení a zbytek spolu s nakrájeným pórkem chvilku restujeme na rozehřátém másle. Pak zalijeme vínem, podusíme, až se víno skoro vypaří, zalijeme vařící vodou a vhodíme zeleninový bujón nebo zalijeme zeleninovým vývarem. Osolíme, opepříme a necháme 10 minut povařit.

  2. Pak polévku rozmixujeme a přilijeme smetanu.

  3. Plátky anglické slaniny opečeme do křupava na suché pánvi. Opečenou slaninu položíme na papírový ubrousek, aby se odsál přebytečný vypečený tuk.

  4. Polévku v talíři ozdobíme odloženou cibulkovou natí a přidáme slaninový chips. Můžeme přidat i krutony.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Krémová polévka z jarní cibulky se slaninovým chipsem

Tématické fráze: polévka z jarní cibulky polévka jarni cibulka polévka s jarní cibulky jarní cibulka polevka jarní cibulka recepty jarni cibulka/polevky kremova polevka s jarni cibulkou krémová polévka z jarních cibulek polevka z jarních cibulek recept na polévku z jarní cibulky slaninový chips kremova jarni polevka cibule s nati polevka polévka s jarní cibulkou a slaninou jarní cibulkapolevka recept

Zapomněl/a jsem heslo