){kind=small}
Dýňový dort bez mouky (dia)
Vyzkoušejte dýňový dort bez mouky a přidaného cukru v netradičním pojetí. Vláčný a šťavnatý dýňový korpus upečeme, necháme vychladnout a poté potřeme jemným tvarohovým krémem. Nejlepší je několik hodin odleželý, kdy se chutě krásně propojí a dort získá ještě lepší chuť.
Suroviny pro 1 kus
Dortová forma o průměru 28 cm, 1 hrnek = 250 ml
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 766 kJ / 3 768 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 112,52 g |
| Tuky | 328,54 g |
| Vláknina | 38,00 g |
| Cholesterol | 1,37 g |
| Sodík | 7,34 g |
| Sůl | 1,69 g |
| Sacharidy | 72,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Dortovou formu vymažeme máslem.
Krok 2: Dýni omyjeme a nastrouháme na struhadle najemno. U dýně hokaido není potřeba slupku loupat. Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme pevný sníh.
Krok 3: Všechny suroviny na korpus, i se žloutky, dobře promícháme a nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.
Krok 4: Hotové těsto dáme do formy a pečeme ve vyhřáté troubě přibližně 35-45 minut, řídíme se dle zkušeností s vlastní troubou.
Krok 5: Správné propečení těsta zkontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do korpusu a po vytažení by měla být suchá a čistá.
Krok 6: Tvaroh, citronovou kůru, xylitol a smetanu ke šlehání dáme do mísy a společně vyšleháme dohladka.
Krok 7: Hotový korpus necháme vychladnout, nejlépe na mřížce a pak na něj naneseme náplň. Posypeme mandlovými lupínky.
Krok 8: Dort necháme přes noc uležet v lednici.
Krok 9: Podáváme samotný.
Zveřejněno 24. 11. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňový dort bez mouky (dia)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZjpE
Moje poznámka
Dýňový dort bez mouky (dia)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZjpE
Nejnovější recepty
Houby na smetaně s vepřovým masem
Přidáno před 10 hodinami
Hřiby ve vlastní šťávě
Přidáno před 12 hodinami
Zapečené tacos
Přidáno před 13 hodinami
Rychlá pomazánka ze žervé a křenu
Přidáno před 14 hodinami
Lilkový salát s rajčaty
Přidáno před 14 hodinami
Smažák se šunkou z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ruské ořechy II - recept z návodu
VeraSyk5460 před 3 hodinami
Houby na smetaně
Limek před 7 hodinami
Buchta se zakysanou smetanou
marie R před 7 hodinami
Snadné šunkové rolky
Kate.Void před 7 hodinami
Bramborový guláš – buřtguláš
Romca.sk před 8 hodinami
Domácí skořicové sušenky
Simona Maskova před 9 hodinami
Babiččiny kynuté buchty
chiipss před 10 hodinami
Řízky naruby z vepřové kýty
magdalenka před 13 hodinami
Těstoviny s žampiony a brokolicí
helusa27 před 14 hodinami
Kuřecí nudličky z pánve se smetanou
Milumar před 14 hodinami
Tématické fráze:
recepty z dýňové mouky,
recepty bez mouky,
dia dort recept bez mouky,
dia mouka recepty,
co z dýňové mouky,
roláda z dýňové hladké mouky,
dýňový koláč bez mouky
Suroviny:
dýně hokkaido,
vejce,
olej,
moučka kokosová,
kokos,
soda jedlá,
vanilkové aroma,
tvaroh,
smetana ke šlehání,
kůra citronová,
lupínky mandlové,
máslo
Komentáře (7)
Mám mnoho dýní hokaido