Zapečené těstoviny farfalle

Name: Zapečené těstoviny farfalle
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: pro 4 osoby
Cuisine: Italská
Ingredients: 500 g těstovin farfalle; 50 g másla+něco navíc; sůl, pepř, muškátový oříšek; svazek jarní cibulky; 50 g hladké mouky; 500 ml mléka; 140 g eidamu; 140 g šunky

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Nikol3022

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

Porce: pro 4 osoby

500 g 500 g těstovin farfalle

50 g 50 g másla+něco navíc

sůl, pepř, muškátový oříšek

svazek svazek jarní cibulky

50 g 50 g hladké mouky

500 ml 500 ml mléka

140 g 140 g eidamu

140 g 140 g šunky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 428 kJ / 2 731 kcal
Bílkoviny	142,25 g
Tuky	41,10 g
Vláknina	16,00 g
Cholesterol	216 mg
Sodík	2,81 g
Sůl	6,80 g
Sacharidy	440,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Troubu předehřejte na 200°C a polovinu másla nechte rozpustit ve větší pánvi s vyšším okrajem. Přidejte cibulku a minutu opékejte. Vsypte mouku, opékejte opět minutu a pak postupně vlévejte mléko, míchejte, aby se neudělaly hrudky. Osolte, opepřete, přidejte špetku muškátového oříšku, zvyšte plamen a nechte omáčku probublávat a mírně zhoustnout. Krok 2: Snižte plamen, do omáčky vmíchejte většinu sýru a šunku. Dochuťte podle uvážení. Těstoviny přendejte do zapékací mísy a přelijte šunkovo-sýrovým bešamelem. Posypte zbylým sýrem a dejte na deset minut zapéct.

Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Troubu předehřejte na 200°C a polovinu másla nechte rozpustit ve větší pánvi s vyšším okrajem. Přidejte cibulku a minutu opékejte. Vsypte mouku, opékejte opět minutu a pak postupně vlévejte mléko, míchejte, aby se neudělaly hrudky. Osolte, opepřete, přidejte špetku muškátového oříšku, zvyšte plamen a nechte omáčku probublávat a mírně zhoustnout.
Snižte plamen, do omáčky vmíchejte většinu sýru a šunku. Dochuťte podle uvážení. Těstoviny přendejte do zapékací mísy a přelijte šunkovo-sýrovým bešamelem. Posypte zbylým sýrem a dejte na deset minut zapéct.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 12. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečené těstoviny farfalle

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lG6V

Zapečené farfalle s lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mischigan 30 min

Farfalle s kapustou a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

coco-choc

Farfalle s citronovou omáčkou a kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kyslikovic

Farfalle s čenekovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

biomilovnice 20 min

Farfalle s brokolicovo-nivovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Paprika 35 min

Gratinované farfalle s klíčky mungo a kuřecím masem