Kuličky z medového těsta

Name: Kuličky z medového těsta
Prep time: 1 h
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 12 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 300 g hladké mouky; 100 g moučkového cukru; 1 vejce; 1 žloutek; 2 lžíce medu; 1 lžička jedlé sody; 100 g másla; Náplň :; 1 karamelové Salko; 150-200 g másla

Tak tyhle kuličky prostě nemají chybu. Jsou úžasně dobré, vláčné a jejich příprava nezabere příliš mnoho času. I když vlastně jedna malá chybičky by se našla. Mizí totiž hned pod rukama, takže je připravte rovnou ze dvou dávek.

Hodnocení receptu je 3,7 (15×)

Janahorvathova77

Snadný

Doba přípravy 72 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 12 min bez doby odležení

72 min (60 min příprava + 12 min tepelná úprava, bez doby odležení )

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 dávka

plech o velikosti 40 × 30

1dávka

Těsto:

300 g 300 g hladké mouky

100 g 100 g moučkového cukru

1 1 vejce

1 1 žloutek

2 lžíce 2 lžíce medu

1 lžička 1 lžička jedlé sody

100 g 100 g másla

Náplň :

1 1 karamelové Salko

150-200 g 150-200 g másla

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 062 kJ / 2 644 kcal
Bílkoviny	47,77 g
Tuky	101,89 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	727 mg
Sodík	3,42 g
Sůl	0,24 g
Sacharidy	379,47 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zapneme na 180 °C. Plech vyložíme papírem na pečení. Krok 2: Z uvedených surovin uhněteme těsto. Hotové jej rozválíme na papír uložený na plechu. Krok 3: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zhruba na 180 °C asi 10-12 min. Plát by měl být upečený pěkně dozlatova. Krok 4: Necháme zcela vychladnout. Pak plát těsta rozlámeme na menší kousky do nádoby mixéru a rozmixujeme úplně najemno. Část z rozmixované směsi odsypeme do misky na pozdější obalování kuliček. Krok 5: Do rozmixované směsi přidáme celé karamelové Salko a podle chuti a potřeby 150-200 g másla. Vše pořádně prohněteme. Vložíme do igelitu a dáme do lednice, kde směs necháme odpočinout přes noc. Krok 6: Druhý den z hmoty tvoříme kuličky a obalujeme je v odložené drobečkové směsi.

Troubu zapneme na 180 °C. Plech vyložíme papírem na pečení.
Z uvedených surovin uhněteme těsto. Hotové jej rozválíme na papír uložený na plechu.
Jak rozválet těsto do tvaru obdélníku
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zhruba na 180 °C asi 10-12 min. Plát by měl být upečený pěkně dozlatova.
Necháme zcela vychladnout. Pak plát těsta rozlámeme na menší kousky do nádoby mixéru a rozmixujeme úplně najemno. Část z rozmixované směsi odsypeme do misky na pozdější obalování kuliček.
Do rozmixované směsi přidáme celé karamelové Salko a podle chuti a potřeby 150-200 g másla. Vše pořádně prohněteme. Vložíme do igelitu a dáme do lednice, kde směs necháme odpočinout přes noc.
Druhý den z hmoty tvoříme kuličky a obalujeme je v odložené drobečkové směsi.

TIP: Kdy a jak připravit medovníkové kuličky

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 12. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (64× přidáno)

Označit jako uvařené (17× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuličky z medového těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yYAg

Medovníkové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Zuzanna005 55 min

Medové kuličky z perníků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 20 min

Medové kuličky s oříšky Videorecept

Medové kuličky s oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Medové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Eva.77 15 min

Medové vánoční kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Michaela.Koc 60 min

Medové kuličky II

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cokoladka89 30 min

Zobrazit více

Kokosky mačené v čokoládě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Janahorvathova77 45 min

Hvězdičky s vaječným likérem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Janahorvathova77

Dýňová Hokkaidó polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Janahorvathova77 45 min

Makový cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Janahorvathova77

Florentinská kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Janahorvathova77

Zapékané brambory se smetanou a kuřecim masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Janahorvathova77 60 min

Zobrazit více

Cukroví
Kuličky
Pečené cukroví

Pečení
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Vánoce
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Rychlé recepty

Moje poznámka

Kuličky z medového těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yYAg

Náhodný recept

Králík s rajčatovou omáčkou - Conejo en salsa de tomate

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

evosheek 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vosí hnízda s matcha a pistáciovou náplní

Přidáno před 3 hodinami

Ragú z kachních žaludků se slaninou podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 3 hodinami

Vánoční košíčky

Přidáno před 4 hodinami

Ihned vláčné kokosky

Přidáno před 6 hodinami

Domácí čokoláda

Přidáno před 7 hodinami

Hříbkové carpaccio podle Honzy Punčocháře Videorecept

Hříbkové carpaccio podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Monjera 8. 12. 2024 16:21

Když jsem pekla poprvé, tak mi v receptu chyběla výška placky. Udělala jsem ji cca 0,5cm a bylo to skoro moc. Ale i tak kuličky byly výborné. Rodina si myslela, že jsem je někde koupila.

Janina123 22. 12. 2019 12:24

.. právě proběhla ochutnávka kuliček a moc chutnají. Jenom bych takovou poznámku, pokud by je někdo také zkoušel. Vychladlé těsto jsem zkoušela mixovat tyč. mixerem, to nešlo, naprosto bez problémů se ale zpracovalo v čopru. Také jsem odsypala zbytečně moc drobečků na obalování, ale to je můj problém, příště už budu vědět. Kdo má rád medovník, recept doporučuji, já za něj děkuji a určitě dávám do našich oblíbených. Pěkné Vánoce