Masové kuličky s mozzarellou v pikantní omáčce

Name: Masové kuličky s mozzarellou v pikantní omáčce
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Masové kuličky:; 500 g mletého masa mix nebo z plece; 1,5-2 lžičky kari; 1 lžička sušeného česneku; sůl; solamyl na obalení; cca 125 g mozzarelly; olej na osmažení; Omáčka:; 140 g rajského protlaku; mleté chilli nebo chilli papričky dle chuti; 1-2 lžičky cukru krupice, dle kyselosti protlaku; 1,5-2 lžičky kari; 2-3 stroužky česneku; sůl dle chuti; pepř mletý; 200 ml smetany ke šlehání; cca 200 ml vývaru, dle potřeby

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

recepty73

Náročný

Masové kuličky s mozzarellou v pikantní omáčce

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 999 kJ / 1 673 kcal
Bílkoviny	141,98 g
Tuky	102,03 g
Vláknina	12,67 g
Cholesterol	625 mg
Sodík	701 mg
Sůl	1,53 g
Sacharidy	41,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mleté maso dáme do mísy, osolíme, okořeníme, přidáme vejce a dobře promícháme. V mokrých rukách vytvoříme kuličky, které naplníme kouskem mozzarelly (nejlépe mozzarellovou třešničkou), pevně uzavřeme, obalíme ve škrobu. Kuličky osmažíme na trošce oleje. Krok 2: Během smažení kuliček připravíme omáčku: ve vyšší nádobě nebo velkém hrnku rozmícháme metličkou protlak, mleté chilli nebo nasekanou chilli papričku dle chuti, kari, cukr, sůl, pepř, nastrouhaný česnek a smetanu. Směs nalijeme k osmaženým kuličkám, hrnek vypláchneme troškou vývaru (vody), přilijeme též ke kuličkám, promícháme, přivedeme k varu a na mírném ohni dusíme pod poklicí za občasného promíchání a naředění vývarem do požadované hustoty omáčky cca 10-15 minut. Dle chuti můžeme dosolit. Krok 3: Podáváme s rýží nebo těstovinami.

Mleté maso dáme do mísy, osolíme, okořeníme, přidáme vejce a dobře promícháme. V mokrých rukách vytvoříme kuličky, které naplníme kouskem mozzarelly (nejlépe mozzarellovou třešničkou), pevně uzavřeme, obalíme ve škrobu. Kuličky osmažíme na trošce oleje.
Během smažení kuliček připravíme omáčku: ve vyšší nádobě nebo velkém hrnku rozmícháme metličkou protlak, mleté chilli nebo nasekanou chilli papričku dle chuti, kari, cukr, sůl, pepř, nastrouhaný česnek a smetanu. Směs nalijeme k osmaženým kuličkám, hrnek vypláchneme troškou vývaru (vody), přilijeme též ke kuličkám, promícháme, přivedeme k varu a na mírném ohni dusíme pod poklicí za občasného promíchání a naředění vývarem do požadované hustoty omáčky cca 10-15 minut. Dle chuti můžeme dosolit.
Podáváme s rýží nebo těstovinami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 1. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (36× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Masové kuličky s mozzarellou v pikantní omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/N4oD

Kuličky z mletého masa plněné mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 40 min

Masové kuličky v rajské omáčce Videorecept

Masové kuličky v rajské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Andrinka 50 min

Masové kuličky v paprikové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Masové kuličky v cibulkové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Masové kuličky v koprové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Masové kuličky s pikantní omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Zobrazit více

Třená Niva - pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 25 min

Blesková rybí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Křenová pomazánka na jednohubky/chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 40 min

Makové koláčky s povidly - cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

recepty73 62 min

Sekaná "svíčková"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 90 min

Zobrazit více

Mleté maso

Oběd
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Smažení
Dušení
Večeře
Vaření

Moje poznámka

Masové kuličky s mozzarellou v pikantní omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/N4oD

Náhodný recept

Moje čočková polévka se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tyrolské sýrové knedlíky

Přidáno před 2 hodinami

Plněná vejce s uzeným lososem

Přidáno před 4 hodinami

Smažené topinky s mletým masem

Přidáno před 5 hodinami

Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 9 hodinami

Pagáčky z cottage sýra Videorecept

Pagáčky z cottage sýra

Přidáno před 9 hodinami

Bábovka Mašinka

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

recepty73 19. 2. 2020 18:08

MiskaM: Marie Svarcova: ...děkuji za pochvaly

Marie Svarcova 1. 2. 2020 18:27

jerdnoduché, hezké a určitě moc dobré

MiskaM 31. 1. 2020 18:44

Mňam

vypadá to skvěle a lákavě

recepty73 přidal nové fotografie! 31. 1. 2020 17:23

Dalších 5 fotek

Přečtěte si

První republika s Kristinou: Novoroční bábovka je sladkou tradicí už přes sto let. Tahle voní rumem a mandlemi

Vyrobte si mast z rýmovníku. Pomůže v boji proti nachlazení a uleví od bolavých dutin. Vyzkoušejte oblíbený recept na jeho přípravu Hodnocení 489×

Vyrobte si mast z rýmovníku. Pomůže v boji proti nachlazení a uleví od bolavých dutin. Vyzkoušejte oblíbený recept na jeho přípravu

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak využít masoxové kostky. Jak je nahradit vývarem. Radíme začátečníkům Hodnocení 4×

Jak využít masoxové kostky. Jak je nahradit vývarem. Radíme začátečníkům

KVÍZ: Jak se zbavit kocoviny po bujarém silvestrovském večírku? Otestujte se, zda víte, kdy sáhnout po kyselém a kdy po vodě

Jak pěstovat mátu. Oblíbená bylinka je nepostradatelná na bylinkové zahrádce i v kuchyni Hodnocení 8×

Jak pěstovat mátu. Oblíbená bylinka je nepostradatelná na bylinkové zahrádce i v kuchyni

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

Nejlepší destinace pro gurmány – kam se vyplatí letět?

Švýcarská kroupová polévka podle šéfkuchaře Marka Fichtnera: Voní uzeným a funguje i jako skvělý vyprošťovák

Kvíz
KVÍZ: Jak se zbavit kocoviny po bujarém silvestrovském večírku? Otestujte se, zda víte, kdy sáhnout po kyselém a kdy po vodě

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Povidlová buchta kynutá

JanSmola před 49 minutami

Domácí langoše Videorecept

Domácí langoše

DagmarK před 1 hodinou

Pečená krkovička Videorecept

Pečená krkovička

JanSmola před 2 hodinami

Dětský punč

Nazarukraine před 2 hodinami

Italská krémová smetanová bramboračka

Ivyjg před 2 hodinami

Jablkovo-ořechová bábovka

ZuzanaU před 3 hodinami

Holandské řízky Videorecept

Holandské řízky

martin.pnzr před 3 hodinami

Česnekovo-sýrová pomazánka

Petulice před 4 hodinami

Babiččiny kynuté buchty Videorecept

Babiččiny kynuté buchty

Bubu1 před 4 hodinami

Karbanátky Videorecept

Karbanátky

LordSeth před 4 hodinami

Tématické fráze:
masové kuličky s omáčkou, recepty s mozarellou, masové kuličky plnene mozzarelou s pikantní omackou kari, masové kuličky zapečené v rýzi, masove kulicky s mozzarelou, test prava laska, masové kuličky zapečené s mozzarelou, recept s mozzarelou

Suroviny:
maso mleté mix, koření kari, česnek sušený, sůl, solamyl, sýr mozzarella, olej, protlak rajčatový, chilli, protlak, koření kari, česnek, sůl, pepř mletý, smetana ke šlehání,

Masové kuličky s mozzarellou v pikantní omáčce

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak se zbavit kocoviny po bujarém silvestrovském večírku? Otestujte se, zda víte, kdy sáhnout po kyselém a kdy po vodě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak se zbavit kocoviny po bujarém silvestrovském večírku? Otestujte se, zda víte, kdy sáhnout po kyselém a kdy po vodě