Zapečené bylinkové brambory s kuřecím masem

Name: Zapečené bylinkové brambory s kuřecím masem
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 900 g brambor; 600-700 g kuřecího masa; 1 červená kapie; 2 cibule; petrželka; pažitka; 1 svazek medvědího česneku; 150 g anglické slaniny; sůl; mletý černý pepř; sladká mletá paprika; 1 kousek másla na vymazání zapékací formy

Jídla z jednoho pekáčku jsou velmi oblíbená. Platí to i o zapékaných bramborách. Jednoduchá příprava a dostupné suroviny dělají z pokrmu oblíbeného favorita rychlých večeří. Zkuste do zapékaných brambor přidat medvědí česnek a váš pekáček bude ještě o fous lepší.

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

MiskaM

Snadný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 45 min

85 min (40 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Zapečené bylinkové brambory s kuřecím masem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 355 kJ / 2 714 kcal
Bílkoviny	185,41 g
Tuky	136,24 g
Vláknina	40,70 g
Cholesterol	463 mg
Sodík	2,83 g
Sůl	6,91 g
Sacharidy	168,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory očistíme, omyjeme, nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme, posypeme částí nasekaných bylinek a promícháme. Odložíme je zatím do mísy. Krok 2: Cibuli oloupeme, nakrájíme na měsíčky a dáme stranou. Krok 3: Papriku očistíme, nakrájíme na tenké nudličky. Slaninu nakrájíme nadrobno. Smícháme a přidáme zbytek nasekaných bylinek. Krok 4: Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, posypeme mletou paprikou a promícháme. Krok 5: Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 6: Zapékací mísu vymažeme máslem a dno vyložíme bramborovými plátky. Na ně rozložíme cibuli, směs slaniny s bylinkami, kousky kuřecího masa a opět brambory. Takto pokračujeme, dokud nemáme zapékací mísu plnou. Nakonec zakončíme vrstvou brambor. Krok 7: Zapékací mísu přiklopíme a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme dokud nejsou brambory měkké, asi 45 minut.

Brambory očistíme, omyjeme, nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme, posypeme částí nasekaných bylinek a promícháme. Odložíme je zatím do mísy.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na měsíčky a dáme stranou.

Jak rychle oloupat cibuli
Papriku očistíme, nakrájíme na tenké nudličky. Slaninu nakrájíme nadrobno. Smícháme a přidáme zbytek nasekaných bylinek.
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, posypeme mletou paprikou a promícháme.
Jak se vyhnout chybám při přípravě kuřecí masa
Troubu předehřejeme na 180 °C.
Zapékací mísu vymažeme máslem a dno vyložíme bramborovými plátky. Na ně rozložíme cibuli, směs slaniny s bylinkami, kousky kuřecího masa a opět brambory. Takto pokračujeme, dokud nemáme zapékací mísu plnou. Nakonec zakončíme vrstvou brambor.
Zapékací mísu přiklopíme a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme dokud nejsou brambory měkké, asi 45 minut.