Vejce s náplní z medvědího česneku

Suroviny 6 porcí

6 vajec
60 g másla
2 lžičky hořčice
sůl
pepř
malá hrstka listů medvědího česneku
1 lžíce olivového oleje
kousek červené papriky

Postup přípravy receptu

  1. Vejce uvaříme natvrdo a necháme vychladnout.
    Pak je oloupeme, přepůlíme a opatrně vyndáme žloutky. Bílky narovnáme na tácek.

  2. V misce utřeme změklé máslo s hořčicí a žloutky, pak osolíme a opepříme.
    Listy medvědího česneku zakápneme olivovým olejem a rozmixujeme. Rozmixovanou hmotu přimícháme k máslu.

  3. Vzniklou náplň přendáme do cukrářského sáčku se zdobící špičkou a náplň ozdobně nastříkáme do bílkových mističek.
    Kousek červené papriky nakrájíme na malé kostičky a půlky vajec s nimi ozdobíme.
    Před podáváním necháme chvíli v chladu.

Komentáře k receptu Vejce s náplní z medvědího česneku