Vepřové kotlety pečené s marinádou a rajčaty
Suroviny
- 600 g vepřových kotlet nakrájených na tenčí plátky
- 1 cibule
- 1/2 plechovky krájených rajčat ve šťávě
- 1 kulička mozzarelly (125 g)
- olivový olej
- Marináda:
- 5 lžic kvalitního kečupu (nejlépe domácího)
- 1 velká lžíce plnotučné hořčice
- 2 lžíce sójové omáčky
- sůl
- pepř
- oregano
- grilovací koření
Postup přípravy receptu
Nejdříve připravíme marinádu smícháním všech ingrediencí.
Plátky masa lehce naklepeme a z obou stran potřeme marinádou. V této fázi můžeme maso nechat odležet, ale není to nutné.Pekáček vytřeme olejem, rozložíme na dno cibuli nakrájenou na půlkolečka a na cibuli naklademe maso omočené v marinádě. Na maso rozprostřeme rajčata i se šťávou a vše lehce pokapeme olejem. Pekáč zakryjeme a vložíme do trouby vyhřáté na 220°C. Pečeme bez odkrývání 45 minut.
Pak maso odkryjeme a otočíme. Dáme odkryté na 5 minut zpět do trouby.
Mozzarellu nastrouháme nahrubo a posypeme maso. Pekáček vrátíme ještě na chvíli do trouby. Když se sýr rozpustí, je hotovo.
Podáváme s rýží nebo těstovinami.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřové kotlety pečené s marinádou a rajčaty
-
LLenule:
No, možná po znovupřečtení rcp byste změnila názor a ze svého komentáře smázla vše kromě první věty
Nic vám ale nebrání nechat smáznout oba naše komentáře, že
Edit:
...a nyní už tři poslední komentáře -
Pečeme bez odkrývání a míchání těch 45 minut, pak otočíme a nezakryté dáme ještě 5 minut zpátky do trouby, nevím, co je na tom nejasného
-
Vypadá to moc hezky,
akorád mě trochu zarazily věty: Pečeme bez odkrývání 45 minut.
Pak maso odkryjeme a otočíme. Dáme odkryté na 5 minut zpět do trouby. Tak pečeme celou dobu odkryté?? -
Dámy, děkuju
-
